• Tarte aux pommes "extra"

    TARTE AUX POMMES "EXTRA"
    Source : Blog La cuisine de Mel

     Tarte aux pommes

     

    Pour 1 moule à tarte de 28cm, soit 8 parts :
    1 pâte feuilletée ou brisée
    6 pommes
    1 yaourt nature + lait = 150g
    75 g de farine
    150 g de sucre (j'ai mis 100g)
    3 œufs (j'ai mis 4 moyens)
    1 cc d'extrait de vanille liquide

     

    Battre au fouet les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter lait, yaourt, vanille puis la farine peu à peu jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

    Abaisser la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en grosses lamelles sur le fond de pâte feuilletée. Verser la crème sur les pommes.

    Faire cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.

    A la sortie du four, napper le dessus d'un peu de confiture de poires ou autre (perso : à la pêche). Laisser tiédir avant de démouler.

    Observation : une tarte bien garnie d'une crème moelleuse et des pommes fondantes …. un délice !

     

    Tarte aux pommes

     

     

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