• Cake d'été au jambon et olives

     
    CAKE D'ETE AU JAMBON ET OLIVES
    Source : Recette WW
     

    Cake d'été au jambon et olives


    Pour un moule à cake de 28 cm 
    15 cl de vin blanc sec
    5 cuillère à café d'huile
    4 œufs
    250 g de farine
    100 g de gruyère rapé
    1 sachet de levure
    150 g de dés de jambon
    15 olives vertes + 15 olives noires
    sel, poivre
     
     
    Préchauffer le four à 200°
    Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l'huile, les œufs.
    Ajouter la farine, le rapé, la levure, sel, poivre. 
    Dénoyauter les olives et les couper en 4.
    Ajouter les olives et le jambon dans le saladier et mélanger tous les ingrédients.
    Verser dans le moule à cake légèrement beurré et fariné et mettre au four environ 35 à 40 mn.
    Laisser tiédir, démouler et couper en tranches.
    Servir pour l'apéritif ou en plat avec une salade.

    Cake d'été au jambon et olives

     
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