• Confiture de Poires

    CONFITURE DE POIRES
    Source : recherche sur le net et fait à ma façon

     

    Confiture de Poires (2ème)

     

    Pour 3 ou 4 pots de 370 g :
    1,5 kg de poires Williams
    Sucre cristal
    30 cl d'eau
    1 citron
     
     
     
    Eplucher les  poires, les couper en petits morceaux.
    Mettre dans un faitout les morceaux de fruit, l'eau et le jus de citron. Faire cuire env. 15 mn puis les mixer afin de faire une compote.
    Peser le poids des fruits et ajouter le sucre : pour 1kg de fruits = 700g de sucre. Bien remuer le tout et remettre à cuire doucement env. 20 mn jusqu'à épaississement.

    Pour savoir si la confiture est bien prise : mettre une cuillerée dans une assiette froide, si la confiture tient bien, c'est ok ! 


    Info : on peut faire de même pour la confiture de pommes

    Observation : Cette confiture est délicieuse, un régal !!!

     

    Confiture de Poires

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 13:56
    Michèle Asthon83
    MOI AUSSI JE SUIS DANS LA CONFITURE DE POIRES VANILLE , GINGEMBRE ET AUJOURD4HUI JE FINIS AVEC UNE SERIE AUX EPICES
    BON WEEKEND BBBZZZZ
    2
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 14:41
    titanique
    oh tu me donnes envie ça doit etre délicieux !!
    bises
    3
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 17:19
    michelle
    elle est bien belle ta confiture de poires. bon week end
    4
    Samedi 29 Septembre 2012 à 00:52
    Armide+Pistol
    Merci pour cette recette. Je rêvais justement de me mitonner quelques pots de confiture. Te donnerai des nouvelles
    5
    Dimanche 30 Septembre 2012 à 21:26
    Jelly
    J'en veux bien sur mes tartines !! ^^

    Bises
    6
    Mercredi 14 Novembre 2012 à 19:21
    Sucre glace et fleur
    c'est vrai que c'est bon la confiture de poires ,miam plein de bonnes choses pour cet hiver !!!!!!
    7
    Josy
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    Josy
    Je suis aussi dans les confitures mais, de prunes jaunes légèrement rosées et orangées. Hier en allant chez "grand frais" il y avait des barquettes de 1 kg à 1€50, naturellement, je n'ai pas pu résister à la tentation. Nous avons un peu de fraîcheur et de pluie dans le Var c'est plus supportable que de cuisiner avec plus de 30°comme je l'ai fait ce été. Il fallait vraiment être motivé et avoir envie de confiture !!! Je ferais ensuite ta recette de confiture de poire.
    Bon week-end Ghislaine,
    bisous, Josy
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