Ghislaine Cuisine
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    • Tag confiture

      Résultats pour la recherche du tag confiture :
    • Brioche des Rois (3ème)

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 7 Janvier 2018 à 11:45
      ...de beurre une pincée de sel 120 g de fruits confits en dés   un peu de lait sucré pour la dorure de la confiture ou gelée pour le glaçage sucre en grains et quelques cerises confites pour la déco facultatif : 1 fève, 1 couronne     Mettre dans la MAP : le beurre ramolli, les oeufs battus...

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    • Les cerises d'un ami (clafoutis et confiture)

      Par ghislaine17 dans Dessert Cerise - Griotte le 9 Juin 2017 à 14:47
      ...à fruits ... j'ai pesé une partie de quoi faire un clafoutis ... le reste a servi à confectionner de la confiture.   Pour le clafoutis aux cerises , la recette est la même que celle faite  ICI    (mais sans rajout d'amandes effilées) ... cependant, j'ai parsemé un sachet de sucre vanillé...

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    • Confiture de figues rouges

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 27 Octobre 2016 à 12:10
      ...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> Confiture de figues rouges   Je remercie chaleureusement Magali et Gilles qui ont eu la gentillesse d'offrir une grande cagette de figues de leur jardin. Un petit clin d'oeil pour eux avec cette...

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    • Confiture de prunes

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 25 Août 2016 à 11:22
        Confiture de prunes Je me suis inspirée de ma confiture de quetsches  ( voir  ICI )  ...  j'ai un peu modifié en ajoutant un sachet de gélifiant Vitpris, sans pour autant suivre la recette du livret du paquet mais en faisant à ma façon.     Pour environ 7 pots : 1,500 kg de prunes...

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    • Confiture de potiron parfumée à l'orange et à la vanille

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 6 Avril 2016 à 10:01
        Confiture de potiron parfumée à l'orange et à la vanille Source :  Blog Secret2cuisine ... recette revue à ma façon et sans macération     Pour environ 1 pot 1/2 ou 2 pots de confiture : 800 g de potiron pelé et découpé en petits cubes 400 g de sucre 1 orange à jus 1 gousse de...

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    • Gelée de cidre + crêpes

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 24 Novembre 2014 à 15:19
      ...sur des crêpes !         Pour la gelée de cidre :  1 litre de cidre brut = 750 g de sucre pour confiture ... perso, j'ai utilisé 1 bouteille de 75 cl et j'ai ajouté 560 g de sucre pour confiture + 2 sachets de sucre vanillé   Pour environ 12 crêpes faites dans une grande crêpière :...

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    • Gelée de clémentines

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 14 Novembre 2014 à 11:25
      ...brochure Vitpris Alsa avec orange/citron et revue à ma façon avec des clémentines (j'ai déjà fait une confiture d'orange traditionnelle en 2009 sous le pseudo "ghislaine58"  - voir ici )      Pour environ 4 à 5 pots de 370 g chacun : 2 kg de clémentines 1/2 citron du sucre cristal 1...

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    • Confiture de Mirabelles - 2ème

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 25 Août 2014 à 11:19
        CONFITURE DE MIRABELLES - 2ème Déjà faite en 2011 , je viens de refaire cette confiture de mirabelles ... je n'ai rien changé à la recette initiale dont le détail se trouve   ICI Une promotion à prix coutant de jolies mirabelles dans un magasin Discount c'était trop tentant ... Tout...

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    • Confiture de Pastèque - 2ème

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 12 Août 2014 à 10:43
        CONFITURE DE PASTEQUE - 2ème   Faite en 2012 - voir ici - cette confiture a d'abord étonné puis a été adoptée ... voici ma version 2014 avec toutefois un petit changement sur la façon de faire. Ce qui n'a pas changé reste écrit en bleu, ma nouveauté est écrite en noir.     1...

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    • Confiture de cerises - 2ème

      Par ghislaine17 dans Confitures, Pâtes à tartiner le 16 Juillet 2014 à 20:11
        CONFITURE DE CERISES - 2ème Déjà faites en 2009 - voir ici   - voici à nouveau ces bonnes confitures de cerises très appréciées à la maison   ... avec toutefois un petit changement en rajoutant un sachet de Vitpris   Pour 1,2 kg de cerises, soit 1 kg de fruits équeutés et...

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