...150g de pétoncles surgelées 150g de moules surgelées 6 quenelles nature 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 15 cl de vin blanc 1 CS bombée de farine 20 cl de lait écrémé 2 CS de crème fraîche 15% 50g de beurre + 10g 1 grosse échalote de l'aneth 6 cc de...

...pétoncles surgelées 200g de crevettes décortiquées surgelées 3 échalotes 3 tomates 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 15 cl de vin blanc 1CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 20g de margarine 60% 20 cl de crème fraiche 15% le jus d'1 citron sel, poivre, thym du riz   Faire...

...NORMANDE Source  : Site cuisineAZ revue à ma façon       Pour 4 personnes : 8 filets de sole champignons (frais ou en boîte) 15 cl de crème fraiche (15%) 15 cl de cidre 15g de margarine 2 cc de fumet de poisson sel, poivre, persil   Faire cuire les filets de sole avec la margarine Dans une...