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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 18 Octobre 2019 à 10:08Tajine de poulet aux légumes Source : Fiche d'un magazine ... et revue un peu à ma façon Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 échalotes 2 courgettes 1 aubergine 3 carottes 1 cc de cumin 1 CS d'épices à tajine (ou à couscous) ... peut-être un peu moins - voir...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Août 2019 à 14:23Daurade royale aux petits légumes (au four) Source : Blog RecettesHanane ... recette revue un peu à ma façon Pour la p'tite histoire : daurade ou dorade ? (info relevée sur le net) Trois poissons sont traditionnellement dénommés sous le terme générique de " dorade...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 5 Septembre 2016 à 19:30Pain de thon à la macédoine de légumes Source : Blog QuandNadCuisine Pour 8 personnes et un grand moule à cake: 1 grosse boîte de macédoine (soit environ 500 g net) 280 g de thon au naturel (poids égoutté) 4 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 21 Mars 2016 à 19:24Gratin de poisson aux légumes Source : Site CuisineActuelle -- recette revue à ma façon Pour 4 personnes .... voir pour 5 ou 6 personnes (lire Observation) 500 g de poisson blanc ... pour moi, 4 parts de cabillaud 500 g de julienne de légumes surgelées ... pour moi, 1 grande...
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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 9 Février 2016 à 19:15...flamme de mon gaz encore plus douce et homogène sous toute ma cocotte . (photos de 2 à 7) Pendant ce temps, préparer les légumes : les éplucher, les couper en gros morceaux et les laver. (photo 8) Les 2 heures écoulées, mélanger dans le bouillon du gros sel et du poivre, puis ajouter tous...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 28 Septembre 2013 à 16:00QUEUES DE LOTTE, POELEE DE LEGUMES ET COULIS DE TOMATES Source : de moi Ingrédients de mon congel : le reste d'un sachet de queues de lotte, soit 6 petites un sachet de poêlée de légumes champêtre une barquette de mon coulis de tomates maison + quelques pommes-de-terre à finir avant...