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Par ghislaine17 dans Dessert Cerise - Griotte le 1 Février 2015 à 10:27...du livre "tables en fête" Pour 6 ramequins : 225 g de griottes au sirop égouttées 200 g de mascarpone ... il me restait que 100 g de mascarpone, j'ai complété par 100 g de fromage blanc 60 g de poudre d'amande 40 g de sucre 1 oeuf 6 biscuits "palets bretons" du sucre glace du beurre (ou...
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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 1 Décembre 2014 à 15:01...CHARLOTTE "TIRAMISU" Source : Blog de Sophie Pour un moule à charlotte : 3 oeufs 1 pot de mascarpone 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 24 biscuits à la cuillère ... voir même 36 biscuits ** du café + un trait de liqueur de café ... j'ai mis un peu de rhum 2 CS de lait...
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Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 5 Décembre 2013 à 09:25Gâteau aux noix, au rhum et sa crème mascarpone au café Source : Blog Juste histoire de goûter Pour un moule à génoise de 22cm ... perso, pas de moule de la bonne dimension, j'ai pris mon moule à manqué de 26 cm que j'ai beurré et fariné ( Obs.* ) 100 g de noix finement...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 20 Juillet 2013 à 11:40VERRINES FRAISE-MASCARPONE Source : Blog Pause Nature - recette revue légèrement à ma façon Pour 6 à 8 verrines (selon la taille du verre) : 250 gr de mascarpone 400 gr de fraises (en garder 6 ou 8 petites pour la déco) 3 oeufs 5 CS de sucre en poudre 6 à 8 biscuits à...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 23 Juin 2010 à 08:11...FRAISES (en verrine) Source : Blog Cuisine Guylaine Pour 6 verrines : 500g de fraises 250g de mascarpone 3 oeufs 90g de sucre 1 sucre vanillé 12 biscuits à la cuillère Perso : du jus de citron et 1CS de sucre Laver, équeuter et couper les fraises en 2 ou 3 (en garder...
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Par ghislaine17 dans Brioches le 3 Mai 2010 à 08:45BRIOCHE AU MASCARPONE Source : Blog Galiscooking 300 g de farine T45 1 oeuf + lait tiède = 180 g 80 g de mascarpone à température ambiante 50g de sucre (perso + 2 sucres vanillés) 1 cc de sel 1 sachet de levure briochin Peser l'oeuf et mesurer du lait jusqu'à obtenir...
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Par ghislaine17 dans Dessert rigolo et avec bonbon le 15 Avril 2010 à 08:05...IRAMISU AUX MERINGUES ET FRAISES TAGADA Source : CuisineAZ.com Pour 6 Personnes : 500 g de mascarpone 1 paquet de fraises Tagada 6 petites meringues 6 oeufs (j'ai mis 5 oeufs) 75 g de sucre (j'ai mis 60g) Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Ajouter le sucre et le mascarpone aux...