...saladier, mélanger la chair à saucisse avec le riz égoutté, l'oeuf, le persil ciselé, sel, poivre Beurrer un plat à gratin. Mettre une 1ère couche de tomates coupées en tranche. Recouvrir les tomates avec le mélange viande/riz. Remettre une couche de tomates en rondelles. Parsemer de...

...et poivrer, bien mélanger. Faire revenir la viande hachée dans 20g de beurre avec sel, poivre. Beurrer un plat allant au four et y verser la moitié de la purée, mettre la viande et couvrir avec le reste de purée, parsemer de râpé . Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant...

...de maizena 200g de jambon dégraissé 90g de gruyère râpé sel, poivre, muscade 10g de margarine pour le plat     Préchauffer le four à 240° Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin légèrement beurré. Couper le jambon en petits morceaux et parsemer sur le chou-fleur. Préparer la...

...saladier. Remplir l'intérieur des tomates avec la farce, recouvrir du chapeau. Placer les tomates farcies dans un plat, saupoudrer le chapeau d'un peu de persillade, verser autour des tomates le jus, mettre un peu de margarine et mettre au four pendant 40 mn environ. Faire cuire du riz et servir...