• Far breton

    FAR BRETON
    Source : fiche de mon classeur
     

    Far breton

     
    Pour 8 parts :
    200g de farine
    100g de sucre
    2 sachets sucre vanillé
    4 œufs
    1 CS de rhum
    50 cl de lait écrémé
    180 g de pruneaux dénoyautés
    20g de beurre ou margarine
    1 pincée de sel

     

    Préchauffer le four à 200°. Beurrer un plat allant au four.

    Dans un bol, couvrir les pruneaux d'eau tiède.

    Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, le sel puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant. Verser le lait petit à petit sans cesser de remuer. Parfumer de rhum.

    Egoutter et sécher les pruneaux puis les placer dans le fond du plat, verser doucement la préparation.

    Faire cuire 35 mn. Servir tiède ou froid.

    Perso, j'ai saupoudré les parts de sucre glace.

     

    Observation : Un classique toujours apprécié !

    Voir également  Far aux pruneaux WW (moins de farine, un peu plus crémeux mais un goût tout aussi appréciable)

     

    Far breton

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 2 Mars 2010 à 11:59
    severine
    Il est très jolie ce petit far breton!!!
    2
    Mardi 2 Mars 2010 à 17:04
    Pauline
    Huuuuummmmm, j'adore le far breton!!! Le tien est très appétissant!!!
    3
    Mardi 2 Mars 2010 à 17:49
    Ca fait un moment que je n'en ai pas fais, il faut que j'en fasse un tiens! Bises.
    4
    Mardi 2 Mars 2010 à 18:03
    c'est un dessert que j'aime beaucoup... Et léger en plus !
    5
    Mardi 2 Mars 2010 à 18:37
    axoulle
    hum c'est telement bon
    6
    Mercredi 3 Mars 2010 à 07:34
    La Toile de Jeanne
    Bonjour Ghislaine, ça fait bien longtemps que je n'en ai pas fait, c'est une bonne idée de nous rafraîchir la mémoire ! et puis c"est tellement bon. Très bonne journée
    Jeanne
    7
    Mercredi 3 Mars 2010 à 08:02
    Sylvie
    Merci pour ce beau détour gourmand par la Bretagne !
    8
    Mercredi 3 Mars 2010 à 18:15
    lolo
    un dessert que j'adore! j'en ai d'ailleurs posté un pour le jeu overblog!!! Miam un régal!
    bonne soirée!
    9
    Mercredi 3 Mars 2010 à 22:51
    POIVRE DE KAMPOT
    Rien qu'à la photo j'ai faim.. il est comme j'aime, pas trop cuit.. comme j'aime, je dirais plutôt comme je raffole!
    10
    Jeudi 4 Mars 2010 à 08:03
    choupette88
    J'aime bien le far aux pruneaux gardes-moi en une part j'arrive...
    bon jeudi à toi
    bisous
    11
    Vendredi 5 Mars 2010 à 19:31
    dani
    Trop bon le far breton, et le tien est bien réussi!bonne soirée!bisous!
    12
    Samedi 6 Mars 2010 à 13:44
    Valérie
    coucou ghislaine
    désolée de mon absence (encore)
    tes recettes donnent toujours autant l'eau à la bouche

    je suis passée réguliérement
    et ton petit fils est vraiment à croquer
    et ta petite fille toujours aussi belle
    une belle famille !!!

    bizzzz et très bon week end
    13
    Mardi 23 Mars 2010 à 15:47
    marielou
    tu sais la photo est bien belle et j'adore la far breton mais j'y pense pas bises
    14
    franchineu
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    franchineu
    j'adore !!!
    15
    Chef Damien
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    Chef Damien
    Bonjour,

    Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

    Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

    Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

    En vous remerciant par avance.
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