Pain de seigle - 2ème

PAIN DE SEIGLE - 2ème

Mieux réussi que le 1er, ce 2ème pain de seigle est bien développé,  tout en rondeur et la mie ... hummm !  il est excellent !!!

On a coutume de l'associer aux fruits de mer, mais il a aussi sa place avec le fromage ... et même le matin avec beurre et confiture il en étonne plus d'un !

Pour la façon de faire, toujours avec la farine Francine ... voir le 1er Pain de seigle ICI

Observation : toujours aussi délicieux ... et accompagné d'une belle assiette d'huîtres ... hummm !