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  • ...(flan corse) Source :    Blog AtelierDeValentine ... recette revue à ma façon avec des petits pains au lait       Pour la p'tite histoire (copie du blog Source) : Le pastizzu est un dessert traditionnel corse à base de pain rassis ou parfois de semoule. Ce flan était autrefois...

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  •   Tranches de boudin blanc sur lit de pommes et chapelure de pain d'épices Source :  Site JournaldesFemmes     pour 4 personnes : 4 petites pommes du beurre ou margarine 70 g de pain d'épices 3 boudins blancs       Préchauffer le four à 180°C. Emietter le pain d'épices sur...

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  • ...personnes : 1 Mont d'Or de 500 g environ 5 cl de vin blanc sec (voir *) Pour le service : du pain un peu rassis coupé en gros dés quelques pommes de terre épluchées et coupées en gros dés quelques tranches de jambon de pays ou charcuterie de montagne       Préchauffer le...

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  •   Le traîneau du Père Noël en pain d'épices Source : Un mélange d'idées de    Blog PassionSucrée    et    Blog ChezAurélie   ...  recette fait à ma façon       Pain d'épices : 280 g de farine 50 g de beurre 50 g de sucre roux 1 œuf 100 g de miel liquide 1...

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  • ...farine T55 1 sachet de levure spécial brioche     Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain en commençant par les liquides.  Lancer le programme pâte. Sortir le pâton, le disposer sur un plan de travail fariné et le diviser en 4 morceaux égaux. Façonner 4 boules et les...

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  •   Petits pains grillés façon Krisprolls suédois Source :  Blog C'estNathalieQuiCuisine    -   Recette légèrement modifiée       Pour 32 tartines grillées : 250g de farine T55 + 250g de farine T110 ... j'ai mis 500g de farine T55 40g de sucre en poudre 1 sachet de levure de...

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  • ...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> PAIN ET BRIOCHE DANS MA NOUVELLE MAP     Depuis un certain temps ma dévouée machine à pain n'était plus trop opérationnelle ... pourtant je l'utilisais seulement pour le pétrissage mais...

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  • ...c'est de laisser mon sablier se vider pendant 3 mn puis je compte 25 secondes supplémentaires ... et en principe mon jaune est bien liquide et mon blanc bien blanc lol !! Et voilà, il ne reste plus qu'à faire trempette avec les mouillettes de pain (beurrées ou pas ... pour moi c'est nature) !!...

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  •   Pain Soleil Que ce soit pour une pizza, une brioche, un feuilleté ou une galette des rois, je trouve très joli le façonnage de la pâte en forme de soleil .. ou de fleur ... enfin peu importe le nom, moi j'adore ! En 2012, j'avais fait cette forme similaire pour un pain appelé "pain...

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  •   PAINS EN EPIS - 2ème Source : Explications avec photos sur le Blog Plaisirs gourmands d'Isa   J'ai utilisé de la farine spécial Pain Maison de Francine avec le pétrissage en MAP et la cuisson au four. J'ai eu envie de refaire cette forme de pain très sympa car je ne l'avais pas refait...

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