• Tag carotte

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  • ...personnes : 4 parts de saumon   ... 2 gros pavés coupés en 2 2 pommes ... des Golden 2 oignons 3 carottes 4 cc de persil haché 8 CS de cidre normand 4 cc de crème fraîche (15%) ... je conseille de la liquide pour mieux mélanger avec le cidre 50 g de beurre sel, poivre...

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  • ...personnes : 6 morceaux d' Osso-Bucco de dinde soit env. 1,3 kg 3 CS de farine  2 oignons 3 ou 4 carottes 1 grande boîte de tomates pelées ... j'ai utilisé 500 g de tomates-cerises 1 briquette de purée de tomates (20 cl) 1 cc d'ail en poudre 2 CS de persil haché des...

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  • ...gros" de mon nouveau robot de cuisine.     Pour 4 personnes : 4 petites pommes de terre 3 petites carottes 2 petites courgettes 1 CS d'huile 40 g de crème fraîche 10 cl de lait 2 oeufs 1 CS de ciboulette ciselée sel, poivre     Préchauffer le four à 170°C Eplucher les légumes...

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  • ...4 saucisses Diots 300g de lentilles vertes du Puy en Velay 5 cl d'huile d'olive 1 oignon 1 ou 2 carottes sel, poivre 1 poignée de persil haché rajout perso : 1 verre de vin blanc     Découper la carotte en rondelles et l'oignon en lamelles. Verser l'huile dans une cocotte et colorer les...

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  • ...250 g de champignons de Paris (frais ou en boîte, entiers ou en lamelles) 200 g de lardons fumés 3 belles carottes épluchées et coupées en rondelles 4 ou 5 pommes de terre (env. 600 g) épluchées et coupées en morceaux 50 cl de vin rouge de Bourgogne 2 CS de farine 3 cc de fond de veau...

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  • ...du fond de veau 100 g de champignons de Paris (pour moi : 1 boîte de champignons entiers) 200 g de carottes sel, poivre rajout d'un peu de crème liquide en fin de cuisson rajout d'une petite barquette de lardons rajout de quelques pommes-de-terre   La veille, huiler, saler, poivrer les morceaux...

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  • ...supermarché   Pour 4 personnes : 4 oeufs durs 200 g d'haricots verts (pour moi en conserve) 200 g de carottes râpées quelques radis coupés en rondelles 1/2 oignon rouge coupé en petits dés du persil 10 CS d'huile de tournesol 4 CS de vinaigre de vin 1 cc de moutarde sel, poivre   Faire...

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  • ...à ma façon     Pour 4 personnes : 1 roti de dinde d'environ 800g 1 oignon 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1CS de bouillon de volaille 1CS de miel 1CS de curry 1CS jus de citron sel, poivre   Dans une cocotte, faire revenir l'oignon coupé en morceaux puis le roti coupé lui aussi en...

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  • ...Personnes : 6 paupiettes de veau 25cl de vin blanc 150g de lardons 200g de champignons émincés 2 carottes 4 petites Pommes-de-terre 1 grosse échalote 4cc de fond de veau quelques olives vertes 15cl d'eau sel, poivre, thym, laurier 20cl de crème fraiche 1cc de curry     Dans une cocotte,...

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  • ...d'avoir de la soupe pour plusieurs dîners : 2 belles courgettes 2 belles pommes de terre 2 grosses carottes 1 gros navet 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 2 l d'eau ... 30 mn de cuisson ... un coup de mixeur ... et hop ma soupe est prête !  ...

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