...  recette revue à ma façon     Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet coupés en gros dés 2 carottes épluchées et coupées en rondelles 2 oignons épluchés et émincés 1 citron jaune coupé en quartiers 1 CS de miel ½ cc de curcuma 2 CS d'huile d’olive 2 CS de...

...personnes : 6 morceaux d' Osso-Bucco de dinde soit env. 1,3 kg 3 CS de farine  2 oignons 3 ou 4 carottes 1 grande boîte de tomates pelées ... j'ai utilisé 500 g de tomates-cerises 1 briquette de purée de tomates (20 cl) 1 cc d'ail en poudre 2 CS de persil haché des...

...gros" de mon nouveau robot de cuisine.     Pour 4 personnes : 4 petites pommes de terre 3 petites carottes 2 petites courgettes 1 CS d'huile 40 g de crème fraîche 10 cl de lait 2 oeufs 1 CS de ciboulette ciselée sel, poivre     Préchauffer le four à 170°C Eplucher les légumes...

...4 saucisses Diots 300g de lentilles vertes du Puy en Velay 5 cl d'huile d'olive 1 oignon 1 ou 2 carottes sel, poivre 1 poignée de persil haché rajout perso : 1 verre de vin blanc     Découper la carotte en rondelles et l'oignon en lamelles. Verser l'huile dans une cocotte et colorer les...

...250 g de champignons de Paris (frais ou en boîte, entiers ou en lamelles) 200 g de lardons fumés 3 belles carottes épluchées et coupées en rondelles 4 ou 5 pommes de terre (env. 600 g) épluchées et coupées en morceaux 50 cl de vin rouge de Bourgogne 2 CS de farine 3 cc de fond de veau...

...du fond de veau 100 g de champignons de Paris (pour moi : 1 boîte de champignons entiers) 200 g de carottes sel, poivre rajout d'un peu de crème liquide en fin de cuisson rajout d'une petite barquette de lardons rajout de quelques pommes-de-terre   La veille, huiler, saler, poivrer les morceaux...

...à ma façon     Pour 4 personnes : 1 roti de dinde d'environ 800g 1 oignon 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1CS de bouillon de volaille 1CS de miel 1CS de curry 1CS jus de citron sel, poivre   Dans une cocotte, faire revenir l'oignon coupé en morceaux puis le roti coupé lui aussi en...