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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 19 Décembre 2017 à 17:16Cassolettes de St Jacques et Crevettes à la Bisque de Homard et Armagnac Source : Blog MagaliCuisine ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes ... ou pour 6 avec mes changements ( voir Obs. ) 16 noix de st jacques ... les miennes étant toutes...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 9 Décembre 2016 à 10:29Duo de St Jacques et Crevettes au curry Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 personnes : 300 g de noix de St Jacques sans corail 250 g de crevettes roses 30 g de beurre ... margarine 60% 30 cl de vin blanc sec ... j'ai remplacé par du Muscat ambré 15 cl de crème...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 30 Septembre 2016 à 09:53Filets de merlan et sauce crémeuse aux tomates, crevettes et champignons Source : J'ai beaucoup hésité entre ces 2 recettes sur le Blog Unsiphonfonfon et sur le Blog ChezPatchouka ... j'ai donc fait un mélange des 2 en composant à ma façon. Mes ingrédients et ma recette tiennent...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 18 Août 2016 à 11:53Brochettes de saumon et de crevettes Source : D'après les exemples du Blog CoupDePouce et du Blog LeBookGourmand ... recette revue à ma façon Ma liste d'ingrédients tient compte de tous mes changements ... et pour info, j'ai fait beaucoup de marinade pour avoir du surplus qui m'a...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 17 Mai 2016 à 11:09...nature 400g de saumon frais 400g de poisson blanc ... pour moi, morceaux de julienne 300g de crevettes roses 4 petites tranches de truite fumée (ou saumon fumé) 30 cl de vin blanc 8 petites pommes de terre (ou 4 moyennes coupées en 2) quelques grains de baies roses 2 ou 3...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 15 Janvier 2016 à 10:12...légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 500 g de cabillaud en morceaux 300 g de crevettes roses décortiquées 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 3 carottes 3 pommes de terre 2 échalotes 10 cl de vin blanc 40 cl de lait écrémé 1 CS de...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 27 Décembre 2015 à 15:07Bisque de Homard aux crevettes flambées au whisky Source : Site CuisineAZ - recette initiale avec gambas ... mais revue à ma façon Pour info , cette recette peut être considérée : soit comme un gratin du fait que les mini-cocottes passent au four pour gratiner le fromage...
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Par ghislaine17 dans Quenelles Nature ou Brochet le 5 Novembre 2015 à 14:51Gratin de quenelles, crevettes, surimi et champignons - sauce béchamel au vin blanc Source : de moi ... inspiration en ouvrant le congélateur (quenelles, crevettes, bâtons de surimi) Pour 4 personnes : 4 belles quenelles de brochet 200 g de crevettes roses 8 bâtons de surimi 1...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 28 Mai 2015 à 18:43Salade d'avocat aux crevettes Dans mes achats du jour : une salade des tomates un beau avocat quelques crevettes + de la mayonnaise et du persil du jardin ... ... et voilà 2 belles assiettes garnies et servies en plat unique pour un déjeuner printanier !
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Par ghislaine17 dans Poissons le 7 Mai 2015 à 18:17Filet de merlan et sa fricassée de légumes aux crevettes Source : Ancienne recette WW revue à ma façon Recette originale pour 6 personnes et cuite au micro-ondes ... j'ai gardé les ingrédients mais en diminuant les doses et en changeant la façon de la cuisson ... je note ci-dessous...
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