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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 10 Février 2018 à 11:49Mousse de citron meringuée ... ou pas Source : Les Petits Plats en Equilibre de Laurent Mariotte - TF1 Pour 4 verrines : 1 citron (zeste + le jus d'1/2 citron) 2 œufs 175g de fromage blanc 130 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine (8g) 24 petits-beurre (Lu)...
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Par ghislaine17 dans Dessert Anana-Bana-Coco le 18 Mai 2017 à 16:07...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> Verrine banane, mousse chocolat, chantilly et caramel au beurre salé Source : un dessert vite fait préparé avec les ingrédients disponibles dans ma cuisine Pour 2 verrines à...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 24 Mars 2016 à 09:18Pomme caramélisée et mousse de caramel sur lit de pain d'épices Source : Site cuisine-et-mets - recette légèrement revue à ma façon Recette initiale pour 6 cercles individuels de 7/8 cm ... ne voulant faire que 4 cercles, j'ai recalculé les doses et j'ai modifié légèrement,...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 28 Mars 2015 à 11:32Oeuf chocomousse Source : blog de Sophie "TurbigoGourmandises" Pour la p'tite histoire : P'tit mari tenait à déguster SA mousse au chocolat préférée .... j'ai donc satisfait sa gourmandise et j'ai préparé sa mousse chocolatée tant désirée et servie dans des coupes...
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Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 21 Octobre 2014 à 10:08Mousse crémeuse aux abricots secs, au muscat et aux noix Source : Fiche de mon classeur Pour 4 ramequins (façon crème brûlée) : 300 g de fromage blanc 125 g d'abricots secs bien moelleux 50 g de sucre en poudre 5 cl de muscat 40 g de cerneaux de noix 10 cl de crème fraîche liquide...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 10 Juillet 2014 à 10:58MOUSSE DE CITRON SUR COULIS DE FRAISE Source : Fiche d'un magazine avec des framboises - recette revue à ma façon avec des fraises Ma petite astuce pour avoir des fraises à disposition pendant plusieurs mois : je profite en avril/mai des grandes promotions à prix coutant pour acheter 2 ou 3...
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Par ghislaine17 dans Dessert rigolo et avec bonbon le 2 Mars 2014 à 10:13TARTELETTES AUX FRAMBOISES ET A LA MOUSSE TAGADA Source : le Magazine Yummy , recette du blog Le goût des Otres ... et revue à ma façon Pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée du commerce 20 cl de crème liquide 20 fraises Tagada 200 g de fraises (ou comme moi des framboises...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 4 Janvier 2014 à 14:30PETIT BAVAROIS A LA MOUSSE AU CITRON ET MERINGUE Source : d'après l'idée de la bûche citron meringuée du blog "A 2 mains...Cap Delice" de Caty49 Cette bûche citron meringuée me tendait les bras mais malheureusement elle était bien trop grande pour mes besoins. J'ai donc fait plus simple...
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Par ghislaine17 dans Fête StNico-Noël : Biscuit miel/épice, Brioche, Bûche le 25 Décembre 2013 à 11:25BUCHE DUO DE MOUSSE CHOCOLAT ET POIRE Source : pour les 2 mousses, le blog Le placard delle ... pour l'idée du biscuit dans le moule, le site Ptitchef ... pour le biscuit, j'ai repris le même que ma bûche choco-framboise A FAIRE LA VEILLE Pour le biscuit : 100 g de...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 13 Octobre 2013 à 14:30Cerveau "Mousse chocolat" dans la tête d'Halloween et les coton-tiges "chamallows" pour récurer la cervelle !!!!! 2 sources : l'idée pour l'orange à creuser comme une citrouille : site 750g l'idée des coton-tiges : site allrecipes Pour l'orange garnie de mousse au chocolat : J'ai...
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