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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 13 Avril 2020 à 10:15...Cette gourmandise est un biscuit au chocolat imbibé d’une sauce choco/café et surmonté d’une mousse chantilly au chocolat/café. Source : Blog CroquantFondantGourmand ... Gâteau pour 8, donc ingrédients divisés par 2 pour...
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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 22 Mars 2020 à 14:53Mousse Chocolat & Café J'ai repris ma recette de mousse au chocolat que je fais traditionnellement et je me suis basée aux exemples sur le net pour connaître la quantité de café à ajouter. Pour 6 à 8 verrines suivant la grandeur ... pour moi, 8 verrines 200 g de chocolat dessert...
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Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 9 Février 2019 à 16:21...faire la veille : Pour la base : 130 g de spéculoos 30 g de beurre mou ou margarine 60% Pour la mousse poire : 130 g de poires au sirop (peut-être 150 g, voir Obs.) 10 cl de crème liquide entière bien froide 40 g de sucre 1 feuille de gélatine Pour la mousse à la crème de...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 10 Février 2018 à 11:49Mousse de citron meringuée ... ou pas Source : Les Petits Plats en Equilibre de Laurent Mariotte - TF1 Pour 4 verrines : 1 citron (zeste + le jus d'1/2 citron) 2 œufs 175g de fromage blanc 130 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine (8g) 24 petits-beurre (Lu)...
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Par ghislaine17 dans Dessert Anana-Bana-Coco le 18 Mai 2017 à 16:07...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> Verrine banane, mousse chocolat, chantilly et caramel au beurre salé Source : un dessert vite fait préparé avec les ingrédients disponibles dans ma cuisine Pour 2 verrines à...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 24 Mars 2016 à 09:18Pomme caramélisée et mousse de caramel sur lit de pain d'épices Source : Site cuisine-et-mets - recette légèrement revue à ma façon Recette initiale pour 6 cercles individuels de 7/8 cm ... ne voulant faire que 4 cercles, j'ai recalculé les doses et j'ai modifié légèrement,...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 28 Mars 2015 à 11:32Oeuf chocomousse Source : blog de Sophie "TurbigoGourmandises" Pour la p'tite histoire : P'tit mari tenait à déguster SA mousse au chocolat préférée .... j'ai donc satisfait sa gourmandise et j'ai préparé sa mousse chocolatée tant désirée et servie dans des coupes...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 10 Juillet 2014 à 10:58MOUSSE DE CITRON SUR COULIS DE FRAISE Source : Fiche d'un magazine avec des framboises - recette revue à ma façon avec des fraises Ma petite astuce pour avoir des fraises à disposition pendant plusieurs mois : je profite en avril/mai des grandes promotions à prix coutant pour acheter 2 ou 3...
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Par ghislaine17 dans Dessert rigolo et avec bonbon le 2 Mars 2014 à 10:13TARTELETTES AUX FRAMBOISES ET A LA MOUSSE TAGADA Source : le Magazine Yummy , recette du blog Le goût des Otres ... et revue à ma façon Pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée du commerce 20 cl de crème liquide 20 fraises Tagada 200 g de fraises (ou comme moi des framboises...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 4 Janvier 2014 à 14:30PETIT BAVAROIS A LA MOUSSE AU CITRON ET MERINGUE Source : d'après l'idée de la bûche citron meringuée du blog "A 2 mains...Cap Delice" de Caty49 Cette bûche citron meringuée me tendait les bras mais malheureusement elle était bien trop grande pour mes besoins. J'ai donc fait plus simple...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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