-
Tarte d'antan
TARTE D'ANTANSource : ancienne recette WW
Pour 8 personnes :1 pâte feuilletée3 ou 4 pommes40 g de raisins secs2 CS de rhum20 cl de crème fraîche à 5% (j'ai mis à 15%)2 oeufs30 g de sucre roux (j'ai mis 50 g)rajout d'un sachet de sucre vanilléPréchauffer le four à 180°. Faire macérer les raisins secs dans le rhum. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec sa feuille de cuisson et percer de quelques coups de fourchette.
Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre roux puis la crème fraîche et enfin les raisins macérés.
Eplucher les pommes, les découper en cubes et les ajouter à la préparation, bien mélanger.
Verser le tout sur la pâte (perso, j'ai parsemé le dessus avec le sachet de sucre vanillé) et faire cuire au four pour 30 mn (à la fin de ce temps, le dessus n'était pas coloré, j'ai donc laissé environ 7 ou 8 mn de plus).
Laisser tiédir et servir.
Observation : la pâte feuilletée croustillante, la crème onctueuse autour des pommes et des raisins secs ... une recette qui ressemble à la tarte normande et qui est un délice !!!!
Tags : dessert, tarte, pomme, raisins secs, crème, pâte feuilletée, WW
-
Commentaires
Excellente et bien savoureuse tarte! Un peu de notre terroir...un vrai délice! Bises. Sylvie.
5vale13Dimanche 1er Juin 2014 à 21:417NicoleB06Mardi 3 Juin 2014 à 18:52coucou les amis, Belle tarte comme on les aime, J'espère que vous allez bien tous les 2, et que vous profitez de votre très joie maison...J ai hâte de voir tes fleurs Gigi !!!...Gros bisous à vous 2 de nous 2 !!! !
Nicole et JP
coucou Nicole, j'espère que tu as bien reçu mon mail perso, à très bientôt et bisous à vous 2
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Tu me tentes encore avec cette belle tarte
Passe une bonne soirée
Bisous