• Pêche Melba

     

    PECHE MELBA

    Un certain dimanche après-midi .... envie de se faire plaisir ... et voilà !!!

    Pêche Melba

     

    A portée de main :

    un bloc de glace vanille
    des pêches au sirop
    des petites meringues
    du chocolat en poudre
    une bombe de chantilly
    un flacon de vermicelle chocolaté et coloré

     

    Prendre une coupe ou un grand verre à pied, mettre au fond des morceaux de pêches, ajouter 2 boules de glace vanille puis 2 petites meringues réduites en miettes.

    Dans un bol, verser du chocolat en poudre, mouiller légèrement avec du lait et mélanger pour faire une sauce pas trop liquide, réchauffer quelques secondes au micro-ondes et verser sur la glace meringuée.

    Couvrir de chantilly et décorer avec du vermicelle chocolaté de couleurs.

    Déguster aussitôt.

    Observation : hummm !!! une coupe de glace digne des bars-glaciers !!!

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