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Par ghislaine17 dans Poissons le 30 Avril 2020 à 10:50...pavés coupés en 2 2 pommes ... des Golden 2 oignons 3 carottes 4 cc de persil haché 8 CS de cidre normand 4 cc de crème fraîche (15%) ... je conseille de la liquide pour mieux mélanger avec le cidre 50 g de beurre sel, poivre Eplucher les carottes et les couper en...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 19 Janvier 2020 à 11:09Paupiettes de dinde à la normande (cidre, crème, pomme) Source : d'après le Blog CuisineQuiPétille et le Blog Carmen-Cuisine ... recette vue à ma façon Pour 6 personnes : 6 paupiettes de dinde 200 g de lardons fumés 2 carottes 4 pommes de terre moyennes 1 gros oignon...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 19 Janvier 2019 à 14:14Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons Source : Site CroquonsLaVie ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 700g 200 g de lardons fumés 3 pommes Golden ... j'ai mis 5 petites 40 cl de cidre 1...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 4 Décembre 2018 à 18:47...petites pommes Golden ... pommes Royal Gala 1 petite échalote env. 40 g de beurre 8 cl de cidre 8 cl de crème liquide 1 CS de persil haché sel, poivre Eplucher et couper en petits morceaux l'échalote. Réserver. Eplucher les pommes et les couper en tranches assez...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 4 Avril 2018 à 09:43Jarret de porc braisé au cidre Source : Site Marmiton ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 gros jarret de porc d'1 kg .... perso, 2 jarrets de porc fumés de 700 g chacun 2 gros oignons épluchés et émincés 50 cl de cidre doux sel, poivre ... perso, pas de sel...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 23 Septembre 2017 à 17:34... Pour 4 mini-cocottes de 12 cm de diamètre et 5 cm de hauteur : 3 andouillettes 15 cl de cidre 20 cl de crème liquide 4 petites pommes Rajout d'1 mini-boîte de champignons de Paris entiers (115g égoutté) 2 CS de moutarde 1 grosse CS de persil haché sel, poivre...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 25 Mars 2017 à 11:50...mes changements Pour 4 personnes : 3 boudins blancs 4 petites pommes 1 gros oignon 12 cl de cidre brut 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche épaisse 15% 4 tranches de fromage à raclette (ou autre fromage) de la margarine 60% (ou beurre) sel, poivre Eplucher...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 6 Janvier 2017 à 11:16Feuilletés de boudin blanc au confit de figues et compotée de pommes au cidre Source : Un mélange d'idées entre le Site MarieClaireCuisine et le Blog AmandineCooking Pour 3 personnes : une pâte feuilletée 3 boudins blancs 3 cc de confit de figues 3 pommes 15 g + 20 g de...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 19 Juin 2016 à 10:54Aile de Raie au cidre et aux pommes Source : ancienne recette WW et revue légèrement à ma façon Pour 4 personnes : 2 ailes de raies d'environ 500 g chacune 900 g de pommes granny-smith ... pour moi des royal-gala 60 cl de cidre 1 CS de vinaigre de cidre 1 CS de crème...
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Par ghislaine17 dans Confiture, Gelée, Pâte à tartiner le 24 Novembre 2014 à 15:19Gelée de cidre + crêpes Source : Blog Mademoiselle Pah Comme le recommande ce blog, P'tit mari et moi avons savouré cette gelée de cidre sur des crêpes ! Pour la gelée de cidre : 1 litre de cidre brut = 750 g de sucre pour confiture ... perso, j'ai utilisé 1...