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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 4 Janvier 2016 à 10:07Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace Source : Fiche d'un supermarché - recette initiale avec pintade et champagne ... et revue à ma façon Pour 4 personnes : une belle cuisse de dinde 1 boîte de marron au naturel 1 bocal de girolles de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 10 Mai 2015 à 17:53Sauté de dinde au citron Source : Fiche de mon classeur et arrangée à ma façon Pour 6 personnes : env. 850 g de sauté de dinde 40 cl d'eau chaude 1 citron rincé et coupé en tranches le jus d'1/2 citron 1 oignon 3 cc de fond de volaille 1 cc de maizena 20 g + 20 g de beurre (ou...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 3 Novembre 2014 à 14:03Blancs de dinde aux poivrons et pois-chiches à la sauce tomate et miel Source : d'après une idée d'une ancienne recette WW "Blancs de dinde au miel" et revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 blancs de dinde 3 échalotes 1 CS d'huile d'olive 2 CS d'herbes de Provence 3 CS de miel 1...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 21 Mai 2014 à 10:30OSSO BUCCO DE DINDE AUX PRUNEAUX ET SAUCE MUSCAT Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : des morceaux de dinde pour Osso-Bucco (env. 1,3 kg) 150 g de lardons (pas mis car il y en avait déjà dans mon entrée) 1 gros oignon 2 verres de vin blanc sec (j'ai mis du muscat) 1 grosse...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 10 Avril 2014 à 17:18R OULADE DE DINDE, SAUCE CREME ET BIERE Source : fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 4 fines escalopes de dinde 8 tranches de bacon 4 tranches de croque-emmental 10 cl de crème liquide 10 cl de bière blonde 1 oignon (j'ai mis 3 échalotes) 2 cc rases de fond de veau du beurre poivre...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 19 Mars 2014 à 10:01FILET DE DINDE AUX TROIS POIVRONS (Actifry) Source : livret de l'appareil Actifry avec sa cuillère-dosette ... recette revue un peu à ma façon Pour 4 personnes : 600 g de blancs de dinde en lanières d'environ 1cm par 3cm 3 poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune 1 gros oignon 2 gousses d'ail...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 6 Février 2014 à 09:18OSSO-BUCCO DE DINDE A LA BIERE ET MOUTARDE A L'ANCIENNE Source : de moi Une recette faite au fur et à mesure de mon imagination mais je vais essayer d'être le plus précis possible : 1 barquette d'osso-bucco de dinde 1 oignon 1 canette de bière de 25 cl 1 CS bombée de moutarde à...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 2 Décembre 2013 à 10:45TAJINE OSSO-BUCCO DE DINDE Source : de moi Je me suis inspirée d'une recette marocaine de poulet au miel de mon classeur mais revue complètement à ma façon pour utiliser ma barquette de dinde et surtout ma gelée de vin blanc qui ressemble beaucoup à du miel. Pour 6 personnes : Une barquette...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 14 Juin 2012 à 08:13ROTI DE DINDE AU MIEL ET CURRY Source : recette WW (Roti de dinde aux épices) revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 roti de dinde d'environ 800g 1 oignon 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1CS de bouillon de volaille 1CS de miel 1CS de curry 1CS jus de citron sel, poivre Dans...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 7 Février 2011 à 08:12COCOTTE DE DINDE AUX LEGUMES Source : recette WW (revue à ma façon dans la préparation et ingrédients) Pour 4 personnes : 1 rôti de dinde d'environ 600 g ... voir (**) 1 gros oignon 2 cc d'ail en poudre 50 cl de bouillon de volaille 1 grande boîte de petits-pois/carottes 1...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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