..."Epices du Monde" 1 belle poignée de raisins secs 1 belle poignée d'amandes effilées des feuilles de menthe     Mélanger l’huile d'olive avec les épices dans un plat creux. Couper le filet mignon en gros dés. Bien mélanger les morceaux dans l’huile parfumée et laisser...

  Sirop de menthe - 2ème L'année dernière j'avais testé un sirop de menthe "fait maison" mais, n'étant pas très sûr du résultat, j'avais diminué les doses ( voir ici ). Le goût était tellement super que j'avais promis d'en refaire une prochaine fois mais avec beaucoup de menthe afin...

Thé à la menthe Après ma confection d'un sirop à la menthe, mon coin de jardinière un peu dénudé s'est de nouveau bien rempli ... J'en ai profité pour cueillir quelques branches et me faire plaisir avec un bon thé à la menthe ! J'ai fait à l'instinct avec : - quelques branches de...

  SIROP DE MENTHE "MAISON" Source : Blog de Miam-Chouchie     Beaucoup de menthe dans ma jardinière ... Après quelques recherches sur le net, je me suis aperçue que l'on pouvait faire soi-même du sirop de menthe maison ... j'ai pris en exemple le blog de Miam-Chouchie mais d'autres blogs...

  SAUCE A LA MENTHE Source : Fiche d'un supermarché qui recommande de servir cette sauce avec de l'agneau.   Pour un petit bol, soit pour environ 4 personnes : 1 belle poignée de menthe fraîche 1 cc de sucre 1 CS d'eau bouillante 1 pot de yaourt quelques gouttes de jus de citron ... pas mis 1...

Verrine Menthe-Chocolat et son chapeau meringué Source :  blog Les recettes d'Amandine - recette revue un peu à ma façon   Pour 6 verrines :   Crème à la menthe : · 10 feuilles de menthe · 25cl de lait · 2 œufs · 40g de sucre · 15g de maïzena · gouttes colorants...

POELEE DE FRAISES, SIROP AU MUSCAT ET MENTHE Source : fiche d'un supermarché     Pour 4 personnes : - 500 g de fraises - 100 g de sucre semoule - 8 feuilles de menthe - 10 cl de Muscat - 4 boules de glace vanille     Rincer et essuyer les fraises, les équeuter et les couper en 2 ou 4....

...- 4 tomates moyennes - 3 à 4 citrons - 1 oignon - Raisins secs selon vos goûts  (j'ai mis 60g) - Menthe fraîche  (j'ai mis du persil à la place) - sel, poivre Facultatif : Surimi, poulet rôti, rôti de porc (j'ai mis 4 tranches de jambon de poulet coupés en petits morceaux) Rajout : 10...