Curry de cabillaud à la bière

Je remonte cette recette de 2008 (du temps du blog signé sous Ghislaine58) facile et bonne.

 Pour 4 personnes :

Préchauffer le four à 200°

Dans une sauteuse faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter la bière, la crème fraiche, le curry, sel, poivre, bien mélanger et laisser sur feu doux 2/3 mn.

Placer les filets de poisson dans un plat, verser la sauce et mettre au four environ 20mn.

Servir avec des pommes de terre vapeur  

Perso : j’ai fait revenir quelques tranches de tomates persillées pour compléter dans l’assiette.

Observation :  un régal !!!!!!!!!