• Tag cabillaud

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  • Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Novembre 2018 à 10:50
      Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil Une idée de recette où l'inspiration est venu en faisant mes courses     Pour 2 personnes : 250 g de cabillaud 250 g de champignons de Paris 3 CS de crème fraîche 15% 2 CS de persil haché 1 CS de jus de citron sel, poivre...

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  • Cabillaud et ratatouille maison

    Par ghislaine17 dans Poissons le 8 Juillet 2017 à 11:33
      Cabillaud et ratatouille maison Des promotions très intéressantes m'ont fait acheté de quoi faire une ratatouille ... et dans le congélateur, 4 petites tranches de cabillaud ... voilà de quoi faire un bon repas !!!       Pour la ratatouille : 2 courgettes 1 aubergine 3...

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  • Cabillaud aux tomates et olives, parfumé à l’orange

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Mai 2017 à 10:46
      Cabillaud aux tomates et olives, parfumé à l’orange Source :    Blog Gastronoome    ... recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : environ 600 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) 500 g de petites tomates rondes 1 petit oignon ... j'ai mis 2 échalotes 1...

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  • Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage

    Par ghislaine17 dans Poissons le 2 Mars 2017 à 11:05
      Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage Source : ancienne recette WW revue à ma façon       Pour 4 personnes : 350 g de cabillaud 250 g de crevettes roses 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 120 g d'emmenthal râpé 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 cc de...

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  • Risotto au poisson et crevettes parfumé au curcuma

    Par ghislaine17 dans Poissons le 7 Février 2017 à 10:28
    ...voir 5 personnes : 250 g de riz pour risotto 250g de crevettes roses 4 filets de poisson blanc (cabillaud) 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1 litre d'eau + 5 cc de fumet de poisson 2 CS de crème fraîche épaisse 1 filet d'huile d'olive 1 cc de curcuma 2 CS de persil...

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  • Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Janvier 2017 à 11:39
      Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons Une idée venue avec les ingrédients stockés dans le congélateur, réfrigérateur et placard     Pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud (2 x 100g) 200g de crevettes roses décortiquées et coupées en 2 1 petite boîte de...

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  • Choucroute de la Mer

    Par ghislaine17 dans Poissons le 17 Mai 2016 à 11:09
      Choucroute de la Mer Source : Fiche de mon classeur + Fiche d'un magazine ... et moi qui fait un mélange des deux     Pour 4 personnes  ... voir même pour 5 personnes suivant les appétits de chacun 800g de choucroute cuite nature 400g de saumon frais 400g de poisson blanc ... pour...

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  • Blanquette de poisson

    Par ghislaine17 dans Poissons le 15 Janvier 2016 à 10:12
    ...ancienne recette WW   ... et légèrement revue à ma façon     Pour 4 personnes : 500 g de cabillaud en morceaux 300 g de crevettes roses décortiquées 1 petite boîte de champignons de Paris émincés   3 carottes 3 pommes de terre 2 échalotes 10 cl de vin blanc 40...

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  • Cabillaud et compotée de tomates-cerise

    Par ghislaine17 dans Poissons le 9 Juin 2015 à 15:33
      Cabillaud et compotée de tomates-cerise Source :  Site Cuisine Libre - recette revue à ma façon     Pour 4 personnes : 4 tranches de cabillaud 400 g de tomates-cerise 2 cc de sucre en poudre 1 oignon de l'aneth 1 CS d'huile d’olive sel, poivre     Préchauffer le four à 200°C Dans un...

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  • Cabillaud à la sauce tomate

    Par ghislaine17 dans Poissons le 22 Novembre 2014 à 11:04
      CABILLAUD A LA SAUCE TOMATE Source : Fiche d'un ancien magazine     Pour 4 personnes : - 4 parts de cabillaud - 1 boîte de sauce tomate + 1cc de fond de poisson (*) (*) perso,  j'ai sorti du congélateur 1 barquette de 50 cl de jus de tomate (préparé cet été avec tomates, huile d'olive,...

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