• Tag cabillaud

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  • Cabillaud et son risotto espagnol, émulsion au chorizo

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Décembre 2020 à 10:59
      Cabillaud et son risotto espagnol, émulsion au chorizo  Source :    Site Alsace.NouvellesGastronomies   ...  recette revue à ma façon         Pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud pour le risotto : 250 g de riz arborio 15 cl de vin blanc la moitié d'un gros oignon...

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  • Cabillaud sauce moutarde (+ variante avec crevettes)

    Par ghislaine17 dans Poissons le 7 Novembre 2020 à 11:23
      Cabillaud sauce moutarde (+ variante avec crevettes) Source :    Site Femina    …   recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : 4 portions de cabillaud (soit env. 600g)  … voir ** 2 échalotes 20 g de beurre … margarine 60% 20 cl de crème fluide...

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  • Cabillaud, Crevettes, Champignons et Sauce au Citron

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Septembre 2020 à 10:21
      Cabillaud, Crevettes, Champignons et Sauce au Citron Source :    Site PlatEtRecette    …   recette revue à ma façon       Pour 4 personnes : 600 g de filets de poisson blanc … dans mon congel : 485g de cabillaud en petites portions + 260g de crevettes roses en complément ( le...

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  • Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Juin 2020 à 11:02
      Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes Source :    Site CuisineActuelle    ...   recette revue à ma façon         Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 4 tranches de pain de mie 1 poignée d'amandes effilées 1 jaune...

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  • Cabillaud au beurre d'orange

    Par ghislaine17 dans Poissons le 5 Février 2020 à 16:28
      Cabillaud au beurre d'orange Source :    Blog Lolibox    ...   recette revue à ma façon         Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud Pour la sauce : 2 CS de crème fraîche épaisse 50 g de beurre 10 CS de jus d'orange ... 1 orange m'a suffit (+ des petits morceaux...

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  • Cabillaud à la sauce crémeuse balsamique

    Par ghislaine17 dans Poissons le 27 Septembre 2019 à 18:21
      Cabillaud à la sauce crémeuse balsamique Source :    Blog Yumelise    ...   recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 2 belles échalotes 1 filet d'huile d'olive 12 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 cl de vinaigre balsamique 1...

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  • Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge

    Par ghislaine17 dans Poissons le 8 Mars 2019 à 10:56
      Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge Source :  Blog AuxMilleDelices    ...   recette légèrement revue à ma façon         Pour 4 personnes : 4 parts de cabillaud (ou autre poisson blanc) 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche épaisse ... j'ai mis 15 cl épaisse à 15% 1...

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  • Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Novembre 2018 à 10:50
      Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil Une idée de recette où l'inspiration est venu en faisant mes courses     Pour 2 personnes : 250 g de cabillaud 250 g de champignons de Paris 3 CS de crème fraîche 15% 2 CS de persil haché 1 CS de jus de citron sel, poivre...

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  • Cabillaud et ratatouille maison

    Par ghislaine17 dans Poissons le 8 Juillet 2017 à 11:33
      Cabillaud et ratatouille maison Des promotions très intéressantes m'ont fait acheté de quoi faire une ratatouille ... et dans le congélateur, 4 petites tranches de cabillaud ... voilà de quoi faire un bon repas !!!       Pour la ratatouille : 2 courgettes 1 aubergine 3...

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  • Cabillaud aux tomates et olives, parfumé à l’orange

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Mai 2017 à 10:46
      Cabillaud aux tomates et olives, parfumé à l’orange Source :    Blog Gastronoome    ... recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : environ 600 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) 500 g de petites tomates rondes 1 petit oignon ... j'ai mis 2 échalotes 1...

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