• Tag cabillaud

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  • Cabillaud à la sauce crémeuse balsamique

    Par ghislaine17 dans Poissons le 27 Septembre 2019 à 18:21
      Cabillaud à la sauce crémeuse balsamique Source :    Blog Yumelise    ...   recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 2 belles échalotes 1 filet d'huile d'olive 12 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 cl de vinaigre balsamique 1...

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  • Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge

    Par ghislaine17 dans Poissons le 8 Mars 2019 à 10:56
      Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge Source :  Blog AuxMilleDelices    ...   recette légèrement revue à ma façon         Pour 4 personnes : 4 parts de cabillaud (ou autre poisson blanc) 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche épaisse ... j'ai mis 15 cl épaisse à 15% 1...

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  • Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Novembre 2018 à 10:50
      Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil Une idée de recette où l'inspiration est venu en faisant mes courses     Pour 2 personnes : 250 g de cabillaud 250 g de champignons de Paris 3 CS de crème fraîche 15% 2 CS de persil haché 1 CS de jus de citron sel, poivre...

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  • Cabillaud et ratatouille maison

    Par ghislaine17 dans Poissons le 8 Juillet 2017 à 11:33
      Cabillaud et ratatouille maison Des promotions très intéressantes m'ont fait acheté de quoi faire une ratatouille ... et dans le congélateur, 4 petites tranches de cabillaud ... voilà de quoi faire un bon repas !!!       Pour la ratatouille : 2 courgettes 1 aubergine 3...

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  • Cabillaud aux tomates et olives, parfumé à l’orange

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Mai 2017 à 10:46
      Cabillaud aux tomates et olives, parfumé à l’orange Source :    Blog Gastronoome    ... recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : environ 600 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) 500 g de petites tomates rondes 1 petit oignon ... j'ai mis 2 échalotes 1...

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  • Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage

    Par ghislaine17 dans Poissons le 2 Mars 2017 à 11:05
      Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage Source : ancienne recette WW revue à ma façon       Pour 4 personnes : 350 g de cabillaud 250 g de crevettes roses 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 120 g d'emmenthal râpé 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 cc de...

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  • Risotto au poisson et crevettes parfumé au curcuma

    Par ghislaine17 dans Poissons le 7 Février 2017 à 10:28
    ...voir 5 personnes : 250 g de riz pour risotto 250g de crevettes roses 4 filets de poisson blanc (cabillaud) 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1 litre d'eau + 5 cc de fumet de poisson 2 CS de crème fraîche épaisse 1 filet d'huile d'olive 1 cc de curcuma 2 CS de persil...

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  • Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons

    Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Janvier 2017 à 11:39
      Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons Une idée venue avec les ingrédients stockés dans le congélateur, réfrigérateur et placard     Pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud (2 x 100g) 200g de crevettes roses décortiquées et coupées en 2 1 petite boîte de...

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  • Choucroute de la Mer

    Par ghislaine17 dans Poissons le 17 Mai 2016 à 11:09
      Choucroute de la Mer Source : Fiche de mon classeur + Fiche d'un magazine ... et moi qui fait un mélange des deux     Pour 4 personnes  ... voir même pour 5 personnes suivant les appétits de chacun 800g de choucroute cuite nature 400g de saumon frais 400g de poisson blanc ... pour...

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  • Blanquette de poisson

    Par ghislaine17 dans Poissons le 15 Janvier 2016 à 10:12
    ...ancienne recette WW   ... et légèrement revue à ma façon     Pour 4 personnes : 500 g de cabillaud en morceaux 300 g de crevettes roses décortiquées 1 petite boîte de champignons de Paris émincés   3 carottes 3 pommes de terre 2 échalotes 10 cl de vin blanc 40...

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