• Quiche Lorraine

    QUICHE LORRAINE
    Source : recette WW

    Quiche Lorraine

    Pour 6 à 8 parts :

    1 pâte à tarte feuilletée

    4 œufs

    20 cl de crème fraîche 15%

    20 cl de lait écrémé

    150 g de dés de jambon

    90 g de gruyère

    sel, poivre

    muscade (facultatif)

     

     

     

    Préchauffer le four à 200°

    Dérouler dans le moule à tarte la pâte feuilletée.

    Piquer le fond avec une fourchette.

    Disposer sur le fond de la pâte les dés de jambon et le gruyère rapé.

    Battre les œufs avec le lait, la crème, sel, poivre. Eventuellement rajouter du muscade.

    Faire cuire 30 mn.

    Observation : une quiche très appréciée !!!

     

    Quiche Lorraine


     

    « Hiver = Froid = Soupe de légumesRoulé à la confiture »

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 3 Janvier 2008 à 19:50
    Malheureuse, jamais de gruyère dans une quiche lorraine : Foi de lorraine pure souche (d'ailleurs Gruyère est en Suisse ;) ) et plutôt des lardons
    2
    Vendredi 4 Janvier 2008 à 00:36
    Ghislaine58
    La quiche ... chacun la fait à sa façon ... et les lardons c'est trop gras, je préfère le jambon !
    3
    Mercredi 1er Octobre 2008 à 15:38
    Ghislaine58
    J'espère que tu aimeras autant que le mari et les enfants quand ils en mangent ... affaire à suivre ...
    4
    geoffrey
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:29
    ok, je v suivre cette recette pour mon repas de demain, je te fé confiance sur le choix d'y mettre du gruyère...!!
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