• Tag pate feuilletée

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  • ...Gourmand.ViePratique - Recette de Cyril Lignac   ...  légèrement revue à ma façon       1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de mirabelles 250 g de prunes rouges 80 g de margarine 60% 2 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amande 2 CS de farine 1 sachet...

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  • ...pomme et foie gras Source : site Confidentielles.com       Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 4 tranches de foie gras cuit de 20 g chacune 20 g de beurre sel, poivre, piment d'Espelette ... oups ! j'ai oublié l'assaisonnement 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 CS de lait  ...

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  • ...pour 6 parts : 1 filet mignon (perso, la moitié en longueur d'un roti de porc) - voir Obs. 1 pâte feuilletée 10 tranches de Comté (j’ai mis des tranches de fromage pour croque-monsieur) 10 tranches de bacon Huile d’olive, sel, poivre 1 jaune d’œuf + 1cc de lait pour la dorure   Etaler...

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  •   TARTE AU SAUMON FUME ET POMME DE TERRE Source : Recettes Hanane         1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 2 grosses pommes de terre 3 œufs 20cl crème liquide 2 CS de gruyère râpé poivre, aneth, laurier, 1 pincée de mélange 5 baies       Peler les pommes de terre,...

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  •   TARTE AUVERGNATE Source : Fiche d'un ancien magazine     Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 125g de bleu d'Auvergne 200g de champignons de Paris 75g de cerneaux de noix 150g de crème fraîche 1 oeuf le jus d'un citron poivre   Nettoyer et émincer les champignons. Les faire revenir avec...

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  •   QUICHE AU POTIRON ET LARDONS Source : Le Journal Des Femmes       1 pâte feuilletée 600 g de potimarron 20 cl de crème liquide 3 œufs 200g de lardons fumés 80 g de râpé Sel, poivre, muscade   Couper le potiron en cubes, enlever la peau et les pépins. Placer dans une casserole avec...

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  • ...sel, poivre muscade (facultatif)       Préchauffer le four à 200° Dérouler dans le moule à tarte la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette. Disposer sur le fond de la pâte les dés de jambon et le gruyère rapé. Battre les œufs avec le lait, la crème, sel, poivre....

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