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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 14 Juillet 2019 à 15:56Salade d'avocat et de crevettes à la noix de coco grillée (îles Caïman) Source : BlogdeCata ... recette légèrement revue à ma façon Pour la p'tite histoire : Les Iles Caïman sont un territoire britannique des mers des Caraïbes. La cuisine traditionnelle...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 17 Mai 2019 à 10:34Lapin aux abricots secs - sauce moutarde et lait de coco Source : Mélange de 2 recettes vues sur le Site LapinEtPapilles Pour 6 personnes : 1 lapin entier découpé ... ou comme moi : 6 cuisses avec demi-avant 180 g d'abricots secs 1 gros oignon 40 cl de lait de...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 27 Juillet 2018 à 15:03Brochettes de porc aux poivrons et abricots, marinade au lait de coco/curry/citron Source : Site CuisineJournalDesFemmes .... recette avec poulet et revue à ma façon avec porc Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 560g 1 petit pot de poivrons rouges grillés et...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 6 Février 2018 à 11:02Gratin de chayote (christophine, chouchou ...) et lardons au curcuma et lait de coco Source : un mélange entre le Blog ChezMamigoz et le Site Marmiton ... recette vue à ma façon J'ai découvert ce légume tropical (de plusieurs noms, voir explication plus bas)...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 25 Mai 2017 à 15:23Poulet créole coco-curry et banane dorée Source : un mélange du Site 750g et du Site Recette.net Pour 4 personnes : 3 blancs de poulet détaillés en lamelles 20 cl de lait de coco 1 gros oignon coupé en quartiers 1 CS de curry du beurre (ou de...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 25 Janvier 2016 à 10:11Noix de pétoncles, saveur coco et oeufs de lumps Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 personnes en entrée .... ou comme moi pour 2 personnes en plat principal : 300 g de pétoncles surgelées 20 cl de lait de coco 10 cl de vin blanc sec 1 échalote émincée finement 1...
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Par ghislaine17 dans Légumes = soupe, velouté le 30 Novembre 2015 à 12:01Velouté de potiron au lait de coco et curry Source : Blog Les petits plats de mamie Martine Pour 4 personnes : 1 kg de potiron (ou potimarron) 4 pommes de terre 2 gousses d'ail ... pas mis 1 cc de curry 1 CS de persil et ciboulette hachés 1/2 litre d'eau 20 cl de lait de...
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Par ghislaine17 dans Cuisses de Grenouilles le 10 Décembre 2013 à 18:30CUISSES DE GRENOUILLE AUX PECHES ET SAUCE AIGRE-DOUX DE COCO Source : Recette notée sur le sachet des cuisses de grenouilles surgelées Pour 2 à 3 personnes : 1 sachet de 500 g de cuisses de grenouilles surgelées 1 petite boîte de pêches au sirop Pour la sauce aigre-doux de coco : 20 cl de...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 20 Février 2013 à 11:20CREVETTES AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE Source : blog Recettes de Hanane - Recette revue à ma façon Pour 3 personnes : 300g à 400g de crevettes roses 1 oignon 1 cc de curry 1cc de gingembre 15 cl environ de lait de coco 1 petite boîte de mangue au sirop Une noisette de beurre sel,...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 25 Avril 2010 à 08:47ROTI D’AGNEAU A LA SAUCE CURRY ET LAIT DE COCO Source : Blog Chef Nini Pour 4 personnes : 1 gigot d’agneau (on gardera environ 1kg) 150g de lardons fumés 2 oignons (j’ai mis 2 grosses échalotes) 2 gousses d’ail (pas mis) 1 pomme 1 grosse boite de tomates pelées (j’ai mis une...
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