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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 2 Janvier 2019 à 17:09Cuisse de dinde en croûte de pain d'épices Source : Site Cuisine.journaldesfemmes ... recette pour chapon mais revue à ma façon Pour 4 à 6 personnes suivant la taille de la cuisse de dinde : 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de marrons au naturel 1 bocal de champignons...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 22 Février 2017 à 15:26Cuisses de poulet au four et sauce à la bière Je voulais cuire des cuisses de poulet au four mais en innovant avec une sauce ... abracadabra ... j'ai démarré ma base avec de la bière et j'ai composé la suite avec mon tiroir à petits pots d'épices ... Pour 6 personnes : 6 cuisses...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 4 Janvier 2016 à 10:07Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace Source : Fiche d'un supermarché - recette initiale avec pintade et champagne ... et revue à ma façon Pour 4 personnes : une belle cuisse de dinde 1 boîte de marron au naturel 1 bocal de girolles de...
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Par ghislaine17 dans Légumes = accompagnement le 13 Décembre 2015 à 10:51Purée gratinée de potiron (accompagnement d'une cuisse de poulet rôtie au four) Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 1 potiron d'environ 1,2 kg 10 cl de crème liquide 15% 2 oeufs sel, poivre, muscade 60 g de gruyère râpé ... j'ai mis 90 g Eplucher et couper...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 2 Janvier 2014 à 10:45...sauce à l'orange et aux épices Source : le blog Juste histoire de gouter Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet de l’huile d'olive 1 oignon coupé en petits morceaux 1 bâton de cannelle (j'ai mis 1 cc en poudre) 1/2 cc de gingembre en poudre (j'ai mis 1 cc) 1 cc de curry (j'ai...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 9 Février 2013 à 15:40CUISSES DE POULET AU FOUR Source : de moi Faire un poulet ou des cuisses de poulet au four : rien d'extraordinaire ... mais pour cette fois-ci, P'tit mari a tellement été emballé par ce plat et sa sauce, que je la note pour moi ... et pour vous ! Pardonnez-moi, mais comme j'ai fait...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 26 Juin 2010 à 08:10CUISSES DE CANARD AUX PRUNES Source : fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : 6 cuisses de canard 500g de prunes 40g de beurre 1 cube de bouillon de volaille 1CS de sucre 1CS de vinaigre balsamique sel, poivre, thym Préchauffer le four à 200° Porter 10cl d'eau à ébullition...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 6 Mai 2009 à 09:56CUISSES DE CANARD AU COULIS DE FOIE GRAS Source : Fiche d'un vieux magazine revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 800g de pommes noisettes surgelées (j'ai pris des cubes à rissoler surgelés) 4 x 20g de foie gras Sauce au poivre en brique ou en...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 8 Mars 2009 à 08:21POULET AUX BAIES ROSES Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 personnes : 8 pilons de poulet 1 petite boîte de tomates pelées 1 CS de concentré de tomates 2CS de baies roses 1 cube de bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail (mis 1 cc de poudre d'ail) 2 CS d'huile d'olive sel,...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 18 Septembre 2008 à 08:08CUISSE DE DINDE ET SA GARNITURES DE LEGUMES Source : moi Pour 6 personnes : 1 belle cuisse de dinde 2 bocaux mélange H.verts/flageolets 1 oignon un peu de margarine 30 cl d'eau + 2 cc bombées de fond de roti sel, poivre Mettre dans un plat à four la cuisse de dinde...
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