• Tag mascarpone

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  • ...personnes : 1 moule à charlotte + du film alimentaire 1 boîte de biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre en poudre le jus de 2 citrons jaunes le zeste d'1 citron ... j'ai remplacé par des mini-bouts d'écorces de citron confit 3 g de gélatine (1...

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  • ...revue à ma façon       Pour 12 muffins : 2 œufs 30g de cassonade 50g de farine 100g de mascarpone ... j'ai mis 2 petits-suisses soit 120g 250g de crème de marrons perso : le reste du pot avec un peu d'eau pour faire un glaçage sur les muffins       Battre les œufs avec la...

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  • ...LaPopotte de PB    ...   recette revue à ma façon     Pour 6 coupes ou verrines: 1 pot de mascarpone (250g) 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1 pincée de sel 60 g de sucre en poudre 1 grosse boite de poires au sirop le jus de la boîte des poires 1 CS de kirsch des biscuits à la...

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  •   Huîtres chaudes au mascarpone, curcuma et lardons Source :   Blog de Mamounette85    ...   recette légèrement revue à ma façon     Pour 2 personnes en entrée  ... j'ai augmenté les doses pour faire un plat principal : 8 huîtres en taille n° 2 ... j'ai mis 10 huîtres 100 g de...

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  • ...2 œufs 90g de farine 90g de sucre en poudre ... j'ai mis 80 g pour la crème : 250g de mascarpone 25cl de crème liquide entière ... j'ai mis un petit berlingot de 20 cl 100g de sucre en poudre ... j'ai mis 80 g 2 cc d'extrait de café ...  j'ai mis 1 CS pour le sirop de...

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  • ...Pour 6 personnes : 4 œufs moyens 60 g de sucre en poudre 200 g de crème de marron 250 g de mascarpone 1 CS de rhum ambré 1 bol de café froid des biscuits à la cuillère des marrons glacés du cacao en poudre une pincée de sel       Préparer l'équivalent de 2 à 3 tasses de...

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  • ...ma façon     Pour 6 parts : 2 oeufs (blanc et jaune séparés) 60 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 24 à 30 spéculoos  ... perso, j'ai utilisé 24 biscuits 1 petit bol de café tiède du cacao en poudre     Préparer la mousse mascarpone : Bien fouetter les jaunes d'oeuf avec le...

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  • ...du livre "tables en fête"     Pour 6 ramequins : 225 g de griottes au sirop égouttées 200 g de mascarpone ... il me restait que 100 g de mascarpone, j'ai complété par 100 g de fromage blanc 60 g de poudre d'amande 40 g de sucre 1 oeuf 6 biscuits "palets bretons" du sucre glace du beurre (ou...

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  • ...CHARLOTTE "TIRAMISU" Source : Blog de Sophie     Pour un moule à charlotte  : 3 oeufs 1 pot de mascarpone 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 24 biscuits à la cuillère ...  voir même 36 biscuits ** du café + un trait de liqueur de café ...  j'ai mis un peu de rhum 2 CS de lait...

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  • Gâteau aux noix, au rhum et sa crème mascarpone au café Source :   Blog Juste histoire de goûter     Pour un moule à génoise de 22cm ... perso, pas de moule de la bonne dimension, j'ai pris mon moule à manqué de 26 cm que j'ai beurré et fariné ( Obs.* )   100 g de noix finement...

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