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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 9 Décembre 2018 à 15:58Bavarois poire-chocolat-spéculoos Source : Blog RecetteHanane Pour 4 personnes ... voir même pour 5 : Pour la base : 200 g de spéculoos 40 g de beurre mou (ou comme moi de la margarine 60%) Pour la mousse aux poires : 200 g de poires au sirop 20 cl de crème liquide...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 22 Avril 2018 à 11:54Coupes "Tiramisu" à la poire Source : Blog LaPopotte de PB ... recette revue à ma façon Pour 6 coupes ou verrines: 1 pot de mascarpone (250g) 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1 pincée de sel 60 g de sucre en poudre 1 grosse boite de poires au sirop le jus de la...
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Par ghislaine17 dans Fête Carnaval : Crêpe (suc/sal), Beignet, Gaufre, Pancake le 21 Février 2018 à 10:08CHANCIAU 2ème (avec pomme puis avec poire) Dans ma 1ère version ... voir ICI , j'avais fait la bêtise de couper mes pommes en petits dés, ce qui avait rendu un retournement de la pâte moins pratique et un visuel moins joli dans mon plat de service. J'ai profité de la période...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 28 Septembre 2017 à 11:56Gâteau léger poire et chocolat Source : Recette WW - Blog RachelCuisine et Blog LesDelicesd'HeleneAlleges Pour 8 personnes : 4 poires ... j'en ai mis 3 2 oeufs 40 g de sucre en poudre ... j'ai mis 50 g 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 20 g de...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 3 Décembre 2015 à 14:17Tarte au chocolat (+ poire et amandes) Source : Fiche de mon classeur et revue à ma façon Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte sablée 3 oeufs 180 g de chocolat noir dessert 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de lait 100 g de sucre rajout perso : 1 poire coupée en...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 3 Avril 2014 à 12:13TARTE POIRE ET CHOCOLAT Source : Livret de la marque anciennement Dr.Oetker Pour 8 à 10 personnes : 1 pâte sablée 1 grande boîte de poires au sirop soit 450g de poires égouttées 1 sachet de préparation de crème pâtissière ... perso, j'ai pris la marque Alsa 1 blanc d'oeuf Pour le...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 28 Mars 2014 à 17:43Petit pain au lait au chèvre chaud, poire et noisettes Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 4 petits pains au lait 1 belle poire bien mûre 2 crottins de chèvre 40 g de noisettes concassées poivre (pas mis) Allumer le gril du four. Couper les petits pains au lait en 2 dans...
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Par ghislaine17 dans Fête StNico-Noël : Biscuit miel/épice, Brioche, Bûche le 25 Décembre 2013 à 11:25BUCHE DUO DE MOUSSE CHOCOLAT ET POIRE Source : pour les 2 mousses, le blog Le placard delle ... pour l'idée du biscuit dans le moule, le site Ptitchef ... pour le biscuit, j'ai repris le même que ma bûche choco-framboise A FAIRE LA VEILLE Pour le biscuit : 100 g de...
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Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 19 Mars 2011 à 08:13CAKE AU BLEU D'AUVERGNE, POIRE ET NOIX Source : les cakes de Sophie Pour environ 10 parts : 180g de farine 3 œufs 10cl de lait (j'ai mis 15cl) 10cl d’huile (j'ai mis 5cl) 100g de gruyère râpé (j'ai mis 80g) 1 sachet de levure 150g de bleu d’Auvergne 50g de noix 1 grosse poire...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 27 Avril 2010 à 09:02Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux spéculoos Source : Le journal des femmes - fait par Marie Viennot Gâteau à préparer la veille pour le lendemain. Pour 6 personnes : Pour le craquant : 200 g de spéculoos réduits en poudre 80 g de beurre fondu Pour le fondant...
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