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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 18 Mars 2013 à 08:30...dénoyautées + quelques noires 1cc de raz-el-hanout ... perso Epices du Maroc 5CS huile d'olive sauce tomate : recette initiale --> 2CS de concentré de tomates dans 50cl d'eau perso : 1 barquette de 50cl de coulis de tomate maison + 20cl de vin rouge accompagnement : recette initiale : semoule...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 14 Janvier 2010 à 08:19...de terrine de saumon fumé ) Pour 6 cuillères : 6 batonnets de surimi + 2 de la sauce cocktail 3 tomates cerise Couper dans chaque cuillère un batonnet en petits morceaux. Mélanger légèrement avec la sauce cocktail. Couper en 2 une tomate cerise, la disposer par-dessus avec un...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 5 Septembre 2009 à 08:08...échalotes 4 CS d'huile d'olive 2 jaunes d’oeufs 150 g de crème (15%) coulis : 1 kg de tomates + thym, laurier, sel, poivre (pas préparé car j'avais du coulis fait maison au congel) Eplucher, épépiner les tomates, les hacher grossièrement. Emincer les échalotes....
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 23 Septembre 2008 à 08:00TAJINE DE LAPIN A LA TOMATE Source : Site Le journal des femmes et revue à ma façon 1 lapin coupé en morceaux (environ 1 kg) 3 CS d'huile d'olive 1 gros oignon 2 carottes 1 boîte 4/4 de tomates pelées 2 cc pot épices marocaines 2 cc pot 4 épices 2 CS de miel liquide sel,...
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Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 23 Avril 2008 à 08:57TARTE PROVENCALE TOMATE-CHEVRE-THYM Source : fiche de mon classeur Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée 500g de tomates moyen calibre 1 bûche de fromage de chèvre 4 œufs 1 CS de moutarde à l'ancienne thym, sel, poivre Préchauffer le four Th 7 (env. 200°) Dérouler la...