• Terrine au surimi

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 27 Juillet 2014 à 19:42

    TERRINE AU SURIMI

    Source : blog la planete loisirs de steph

     

    Je remonte cette recette qui avait été très appréciée en 2009. Je viens de la refaire, j'ai conservé la recette initiale ainsi que les mêmes photos de la 1ère fois.

     

    Terrine au surimi

     

    Pour un cake :

    4 oeufs

    20 cl de crème fraîche 15% 

    20 cl de lait écrémé 

    2 CS de Maïzena 

    300 g de surimi haché

    sel, poivre, du persil

      

    Préchauffer le four à 200°

    Battre les œufs avec la crème, diluer la maizena avec le lait, verser dans les œufs et bien mélanger, ajouter sel, poivre, persil, le surimi et mélanger à nouveau.

    Introduire le mélange dans un moule à cake légèrement beurré

    Placer le moule dans le lèche-frite et remplir d'eau

    Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 40 minutes.

    Servir bien frais avec de la mayonnaise. Ajouter éventuellement de la salade, des rondelles de tomates ....

     

    Observation : en entrée ou en plat principal, ce cake est tout en fraîcheur et en légèreté ... un délice !!!!

    Terrine au surimi

    Terrine au surimi


     

    « Rôti d'agneau aux poivrons et tomatesNectarines briochées »

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  • Commentaires

    1
    Eliane
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 11:32
    Eliane
    excellente terrine de la mer !

    *·..·* bonne journée *·..·*
    Répondre
    2
    jouhayna
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 14:14
    jouhayna
    bonjour
    géniale cette terrine
    je te souhaite bonne fin du semaine
    bisous
    Répondre
    3
    Sonia
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 15:34
    Sonia
    Alors la, très tentante ta terrine au surimi...
    Répondre
    4
    Eol
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 19:18
    Eol
    Hmmm la terrine ensoleille l'assiette!
    Répondre
    5
    PHILO
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 19:36
    PHILO
    Ca doit être bien frais et léger comme tout. Miam
    Répondre
    6
    helene06
    Vendredi 25 Septembre 2009 à 20:06
    helene06
    voilà une terrine super sympa!
    Répondre
    7
    la Cine
    Samedi 26 Septembre 2009 à 09:02
    la Cine
    Merci pour ta recette, je vais l'essayer ce week end, mes étudiantes préféréees étant à la maison, je vais les régaler! Bon week end! La Cine
    Répondre
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    8
    Fantaisie
    Jeudi 8 Octobre 2009 à 16:05
    Fantaisie
    Frais, leger et certainement délicieux !
    Bisous et bonne journée
    Répondre
    9
    Aud39
    Lundi 26 Mars 2012 à 21:24
    Aud39
    Et bien ça y est j'ai testé. 4 terrines pour le buffet d'anniv de ma maman et tout le monde s'est régalé ! Merci pour cette délicieuse recette. je le posterai bientot sur mon blog.
    Répondre
    10
    genevieve
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:28
    genevieve
    c'est une super recette, que je sers froide, avec une sauce toute simple : je bats de la crème bien fraiche en chantilly, j'y rajoute du jus de citron et de la ciboulette. toute le monde se régale. merci de cette recette.
    Répondre
    11
    michelle
    Dimanche 27 Juillet 2014 à 20:38
    Excellent cette recette de terrine au surimi, bonne soirée
    Répondre
    12
    Chez-Mireille D Profil de Chez-Mireille D
    Vendredi 1er Août 2014 à 18:46
    Chez-Mireille D

    Coucou Ghislaine

    J'ai réalisé ta recette, avec un petit plus. C'était très bon!

    http://la-cuisine-de-mireilled.eklablog.com/terrine-au-surimi-a108754420

    Merci pour toutes tes idées! Amicalement. Mireille

    Répondre
    13
    ghislaine17 Profil de ghislaine17
    Vendredi 1er Août 2014 à 18:54
    ghislaine17

    coucou Mireille, je suis contente que la recette ait été appréciée et j'ai vu sur ton blog le rajout des bouts de tomates, très bonne idée ! merci aussi pour le p'tit clin d'oeil sur ton blog, bisous

    Répondre
    14
    midolu Profil de midolu
    Samedi 2 Août 2014 à 19:35
    midolu

    Je viens de chez Mireille en qui j'ai toute confiance sur le chemin des bonnes choses !

    Merci Ghislaine, je n'ai pas essayé cette recette mais sa fraîcheur me plaît, de même pour la très appétissante recette des nectarines briochées ... ^^

    Bon week-end

    Répondre
    15
    ghislaine17 Profil de ghislaine17
    Dimanche 3 Août 2014 à 12:01
    ghislaine17

    coucou Midolu, merci pour ce gentil compliment et en espérant que certaines recettes pourront te plaire, bien amicalement

    Répondre
    16
    vale13
    Mercredi 6 Août 2014 à 14:14
    vale13

    J'ai bien envie d'essayer celle là, me reste qu'à acheter le surimi !!! bisous

     

    Répondre
    17
    ghislaine17 Profil de ghislaine17
    Mercredi 6 Août 2014 à 21:15
    ghislaine17

    coucou Vale, plusieurs ont testé et ont aimé, j'espère qu'il en sera de même pour toi, bisous

    Répondre
    18
    vale13
    Samedi 6 Septembre 2014 à 17:32
    vale13

    coucou, je l'ai testé et on s'est régalé, je vais la refaire ! bisous

     

    Répondre
    19
    ghislaine17 Profil de ghislaine17
    Samedi 6 Septembre 2014 à 17:48
    ghislaine17

    coucou Vale, je suis contente que ça a plu, bisous

    Répondre
    20
    marc48
    Lundi 18 Mai 2015 à 12:01

    Bonjour, 

    Il me semble que vous avez oublié les 300 G de surimi qui je suppose doit être incorporé au mélange de base.

    A bientôt

    Marc

    Répondre
    21
    ghislaine17 Profil de ghislaine17
    Lundi 18 Mai 2015 à 13:20
    ghislaine17

    oups, oui en effet le surimi est à mettre dans la préparation, merci Marc de me l'avoir fait remarquer, cordialement

    Répondre
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