• Clafoutis aux abricots (au sirop)

     

    Clafoutis aux abricots (au sirop)

    Source :   Site Marmiton   ...   recette revue à ma façon

     

    Clafoutis aux abricots (au sirop)

     

     

    Pour 6 personnes :

    1 grosse boîte d'abricot au sirop
    75 g de farine
    60 g de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    3 oeufs
    30 cl de lait (écrémé)
    2 CS de crème fraîche épaisse (15%)
    du sucre cassonade

     

     

     

    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait et la crème, bien mélanger. Puis verser la farine petit à petit, en mélangeant bien.

    Beurrer un moule à gratin et poser les 1/2 abricots face bombée en haut. Verser la pâte dessus (les morceaux d'abricots se décollent du plat beurré et remontent un peu) , parsemer d'un peu de sucre cassonade et mettre au four pendant 40 mn.

     

    Observation : oh là là !!! quel régal !!! Cette gourmandise est un pur délice ... à manger tiède ou froid (tiède, il aura la texture un peu plus crémeuse, notre préférence à la maison).

     

    Clafoutis aux abricots (au sirop)

     

    Clafoutis aux abricots (au sirop)

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 8 Décembre 2019 à 12:59

    Tu me tentes, Ghislaine, tu me tentes ... sarcastic 

    Je me demande si je n'y ajouterais pas un peu d'arôme " amande amère " ... Mais ta recette est parfaite ! 

    Merci ! 

    Bises dominicales

    2
    Lundi 9 Décembre 2019 à 07:40

    Merci Ghislaine pour cette recette en effet très tentante et qui amène  un peu de "soleil" dans notre grisaille picarde persistante...

    Bisous et Bonne semaine! smile

    3
    Lundi 9 Décembre 2019 à 12:50

    Super ta recette ghislaine. j'en salive d'avance

    4
    Lundi 9 Décembre 2019 à 17:33

    Les clafoutis à tous les fruits....j'adore! Bises.

    5
    vale13
    Samedi 14 Décembre 2019 à 11:11
    vale13

    humm je bave devant mon écran ! une très bonne idée ! bises et bon we

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