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Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Décembre 2020 à 10:59...pour le risotto : 250 g de riz arborio 15 cl de vin blanc la moitié d'un gros oignon 3 cc d'épices espagnoles 40 g de beurre 80 cl d’eau + 2 cubes de bouillon de volaille 100 g de petits pois en boîte 250 g de crevettes roses pour l’émulsion chorizo : 150 g de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 4 Août 2020 à 11:03...mélangé riz-légumes-sauce afin de faire façon paella avec la viande dessus ... cette version a été la mieux appréciée, le riz prenant toutes les saveurs de la sauce tomate aux épices (et pourquoi pas couper en gros dés les escalopes de dinde afin de les mélanger aussi dans le mélange)....
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 15 Juillet 2020 à 10:35...recette revue à ma façon Pour 4 personnes : env. 600 g de filet de mignon de porc 1 CS d'épices "Mélange Oriental" 4 CS d'huile d’olive 1 petit pot de poivrons rouges grillés et marinés 1 oignon 2 tomates des pics à brochettes Accompagnement : 1 paquet de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 26 Juin 2020 à 10:02Poulet Tikka (cuisine indienne) Source : Blog KissMyChef ... recette légèrement revue a ma façon Pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet de l'huile d'olive 1 oignon 20 cl de coulis de tomate 20 cl de lait de coco 1 poignée d'amandes effilées du riz...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 21 Avril 2020 à 09:36...10 cl de vin blanc 10 cl d'eau + 2 cc de fond de veau déshydraté sel, poivre Rajout perso : 1 cc d'épices à couscous En accompagnement : de la semoule parfumée aux épices du monde Préchauffer le four à 220°C. Dans un petit saladier, verser le fond de veau dilué dans...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 30 Décembre 2019 à 18:49Pain d'épices Merci Claudie pour cette bonne recette de pain d'épices ... et revue légèrement à ma façon 250 g de farine 1 sachet levure 100 g de sucre fin ... j'ai mis de la cassonade 1 sachet sucre vanillé 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide ... ...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 22 Septembre 2019 à 18:09...Pour 4 à 5 personnes : 600 g d'escalope de poulet 2 CS d'huile d'olive 1 gros oignon 3 cc d'épices espagnoles en poudre 3 ou 4 poivrons rouges macérés en bocal 100 g de chorizo doux 200 g de riz cru 10 cl de coulis de tomate sel et poivre 60 cl d'eau Couper...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 2 Janvier 2019 à 17:09Cuisse de dinde en croûte de pain d'épices Source : Site Cuisine.journaldesfemmes ... recette pour chapon mais revue à ma façon Pour 4 à 6 personnes suivant la taille de la cuisse de dinde : 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de marrons au naturel 1 bocal de champignons...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 24 Février 2018 à 13:54...rases de miel liquide 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 1 cc de curcuma 1 cc de gingembre 1 cc d'épices mélange marocain 2 CS d'huile d'olive sel, poivre Eplucher, laver, essuyer et couper les pommes de terre en gros dés et les carottes en rondelles. Réserver. Dans une...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 15 Décembre 2016 à 11:45Le traîneau du Père Noël en pain d'épices Source : Un mélange d'idées de Blog PassionSucrée et Blog ChezAurélie ... recette fait à ma façon Pain d'épices : 280 g de farine 50 g de beurre 50 g de sucre roux 1 œuf 100 g de miel liquide 1...
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