• Tag amande

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  •   Rôti d'agneau aux poires, miel, amandes Source :    Site Madame.LeFigaro    ...   recette légèrement revue à ma façon       Pour 6 personnes : env. 900 g d'épaule d'agneau désossée et ficelée en rôti 3 CS de miel 4 poires ... 1 grande boîte de poires au sirop 50 g...

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  • ...quatre siècles, le macaron est toujours réalisé selon la même recette à base de blanc d'œufs, de sucre et d'amande.   2 blancs d’œufs 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé un peu d'eau et du sucre glace pour la cuisson       Mélanger...

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  •   Gâteau moelleux aux prunes et amandes Sources :    Blog Secrets2Cuisine    et   Site CuisineJournalDeFemmes     ...   Un mélange des 2 recettes à ma façon         Pour 8 personnes : 500 g de prunes ... les miennes viennent du jardin et gardées au congélateur 3 œufs...

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  • ...mis 5 cl 1 CS de crème fraîche 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 CS de poudre d'amande caramel: 150 g de sucre fin + 2 CS d'eau + 1 CS de jus de citron ... perso, j'ai utilisé un flacon de caramel prêt à l'emploi     Pour un caramel fait maison : Dans une...

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  • ...quetsches 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 20 cl de crème entière liquide 15 cl de lait 2 CS de sucre cassonade margarine de cuisson pour le moule       Dénoyauter les quetsches. Préchauffer le four à 180°C....

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  •   Moelleux amande et orange Source : Fiche d'un magazine (avec amande/orange/citron) ... et revue à ma façon (amande/orange)     Pour 6 personnes : 4 oeufs 110 g de sucre ... j'ai mis 100 g 100 g de poudre d'amandes le jus d'1 orange et d'1 citron ... j'ai mis 2 oranges (voir Obs.)...

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  •   Tarte nectarine et amande Source :  Site 750g       1 pâte sablée ... pour moi, 1 pâte feuilletée 60 g de poudre d'amande 6 nectarines 3 oeufs 60 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanille 20 cl de crème fraîche liquide 30 g d'amandes effilées      ...

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  • ...pâtes brisée ... pour moi, une pâte sablée 500 g de myrtilles ... 1 sachet surgelé de 450 g 100 g d'amandes en poudre ... j'ai mis que 80 g 2 oeufs ... j'ai mis 3 petits oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre (peut-être un...

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  • ...11 financiers dans des moules à muffins : 4 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 50 g de farine 60 g de beurre + un peu pour les moules 1 pincée de levure chimique 100 g de pépites de chocolat ... je pense que 70 g ou 80 g suffisent ( voir Obs. )    ...

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  • ...épaisse 5 cl de lait 110 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 2 belles CS de poudre d'amande meringue : 3 blancs d'oeufs + 90g de sucre + 1 pincée de sel     Garnir un moule à tarte avec la pâte en conservant la feuille de cuisson. Recouvrir d'aluminium et de...

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