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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 15 Janvier 2021 à 10:34Noix de Saint-Jacques panées à l'amande Source : Blog CuisineEtMets … recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 8 noix de coquilles Saint-Jacques 2 CS d'huile d’olive 30 g de chapelure 40 g d'amandes en poudre 2 CS d'amandes effilées du beurre...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 21 Avril 2020 à 09:36Rôti d'agneau aux poires, miel, amandes Source : Site Madame.LeFigaro ... recette légèrement revue à ma façon Pour 6 personnes : env. 900 g d'épaule d'agneau désossée et ficelée en rôti 3 CS de miel 4 poires ... 1 grande boîte de poires au sirop 50 g...
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Par ghislaine17 dans Biscuits le 12 Mars 2020 à 17:15...quatre siècles, le macaron est toujours réalisé selon la même recette à base de blanc d'œufs, de sucre et d'amande. 2 blancs d’œufs 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé un peu d'eau et du sucre glace pour la cuisson Mélanger...
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Par ghislaine17 dans Dessert Prune-Mirabel-Pruno le 26 Février 2020 à 09:22Gâteau moelleux aux prunes et amandes Sources : Blog Secrets2Cuisine et Site CuisineJournalDeFemmes ... Un mélange des 2 recettes à ma façon Pour 8 personnes : 500 g de prunes ... les miennes viennent du jardin et gardées au congélateur 3 œufs...
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Par ghislaine17 dans Dessert Anana-Bana-Coco le 22 Octobre 2019 à 12:00...mis 5 cl 1 CS de crème fraîche 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 CS de poudre d'amande caramel: 150 g de sucre fin + 2 CS d'eau + 1 CS de jus de citron ... perso, j'ai utilisé un flacon de caramel prêt à l'emploi Pour un caramel fait maison : Dans une...
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Par ghislaine17 dans Dessert Prune-Mirabel-Pruno le 4 Octobre 2019 à 15:44...quetsches 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 20 cl de crème entière liquide 15 cl de lait 2 CS de sucre cassonade margarine de cuisson pour le moule Dénoyauter les quetsches. Préchauffer le four à 180°C....
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Par ghislaine17 dans Dessert Orange - Clémentine le 1 Août 2019 à 12:16Moelleux amande et orange Source : Fiche d'un magazine (avec amande/orange/citron) ... et revue à ma façon (amande/orange) Pour 6 personnes : 4 oeufs 110 g de sucre ... j'ai mis 100 g 100 g de poudre d'amandes le jus d'1 orange et d'1 citron ... j'ai mis 2 oranges (voir Obs.)...
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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 21 Juillet 2019 à 11:50Tarte nectarine et amande Source : Site 750g 1 pâte sablée ... pour moi, 1 pâte feuilletée 60 g de poudre d'amande 6 nectarines 3 oeufs 60 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanille 20 cl de crème fraîche liquide 30 g d'amandes effilées ...
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Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 17 Mars 2019 à 11:53...pâtes brisée ... pour moi, une pâte sablée 500 g de myrtilles ... 1 sachet surgelé de 450 g 100 g d'amandes en poudre ... j'ai mis que 80 g 2 oeufs ... j'ai mis 3 petits oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre (peut-être un...
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Par ghislaine17 dans Gâteaux sans fruit le 2 Octobre 2018 à 10:31...11 financiers dans des moules à muffins : 4 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 50 g de farine 60 g de beurre + un peu pour les moules 1 pincée de levure chimique 100 g de pépites de chocolat ... je pense que 70 g ou 80 g suffisent ( voir Obs. ) ...
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