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  • ...revue à ma façon Cette recette signalée comme brioche est plutôt à mettre dans la catégorie des biscuits ... une texture qui ressemble à des sablés vanillés ... délicieux !!! 250g de farine 1 oeuf  100g de crème fleurette 50g de sucre en poudre rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé...

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  • ...gr de fraises (en garder 6 ou 8 petites pour la déco) 3 oeufs 5 CS de sucre en poudre 6 à 8 biscuits à la cuillère   Laver, équeuter et couper en morceaux les fraises puis les mixer avec 2 CS de sucre. Fouetter le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et 2 CS de sucre. Battre les blancs...

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  • ...spatule pour décoller et le déplacer doucement).   Pour l'île : faire ou acheter un gateau du genre génoise si on désire du moelleux ou du genre biscuit pour du croquant. Perso : j'ai acheté une galette charentaise et j'ai coupé un peu sur deux côtés pour aller au plus près du coin du...

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  •   BISCUITS EN PAIN D'EPICES   Source :  Site "Momes.net" ...  également sur les blogs "Miarmoudises" ... et "Cakes in the city"       Pour la pâte : 350 g de farine 1 sachet de levure 170 g de sucre roux 2 cc rases d'épices : mélange 4 épices ou pour pain d’épices (j'ai...

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  • BISCUITS AUX AMANDES Source : Forum Notre cuisine au coin du feu – Christhummm       Pour une vingtaine de biscuits : 2 blancs d'oeufs 70g de sucre 50 g de beurre fondu 60 g de farine 50 g d'amande en poudre des amandes effilées     M élanger les blancs et le sucre, ajouter le...

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  • ...100g de compote de pommes 2 boudins noir de 125g chacun 2 échalotes Beurre Sel, poivre 2 biscuits "spéculoos"     Dans une casserole a feu doux mettre une noisette de beurre, faire fondre les échalotes finement hachées puis ajouter le boudin débarrassé de sa peau et légèrement...

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  • ...souci de cuisson ... voir le détail ICI   Il me restait la 2ème boîte et j'ai donc essayé de refaire ces biscuits rigolos. Pour le 1er essai, je pense qu'il s'est passé ceci : - j'ai fait beaucoup plus de biscuits que prévu car je voulais en assembler quelques-uns pour faire...

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  • BISCUIT "NONOSS" Source : recette d'après l es biscuits "S" au beurre de Christine     Etant donné que je voulais faire un gros biscuit et non pas des biscuits individuels, j'ai divisé les doses par 2, soit pour ma recette : 50g de beurre 40g de sucre en poudre + 1 sucre...

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  • ...j'ai trouvé sympa l'empreinte en forme de tête de bonhomme qui était offert avec la préparation de biscuits et son glaçage au chocolat.   J'ai fait une partie de la pâte en biscuit simple avec le glaçage dessus comme indiqué sur le paquet ... et une autre partie en version "BN"...

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  • ...pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur 1 cm d'épaisseur et découper avec des emportes-pièces. Déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson. Mettre au four et cuire 10 mn (le tour des sablés doit être doré). Saupoudrer de sucre glace après...

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