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Par ghislaine17 dans Biscuits le 30 Décembre 2013 à 21:00Biscuits AMARETTI Source : livre MaraboutChef Pour 20 biscuits : 2 blancs d'oeufs 165 g de sucre en poudre (j'ai mis 150 g) 125 g de poudre d'amandes 1/2 cc d'essence de vanille (j'ai mis 1 cc) 2 gouttes d'essence d'amande (pas mis) amandes mondées Mixer la poudre d'amandes, le sucre, les...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 31 Octobre 2013 à 08:40...revue à ma façon Cette recette signalée comme brioche est plutôt à mettre dans la catégorie des biscuits ... une texture qui ressemble à des sablés vanillés ... délicieux !!! 250g de farine 1 oeuf 100g de crème fleurette 50g de sucre en poudre rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 20 Juillet 2013 à 11:40...gr de fraises (en garder 6 ou 8 petites pour la déco) 3 oeufs 5 CS de sucre en poudre 6 à 8 biscuits à la cuillère Laver, équeuter et couper en morceaux les fraises puis les mixer avec 2 CS de sucre. Fouetter le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et 2 CS de sucre. Battre les blancs...
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Par ghislaine17 dans Dessert rigolo et avec bonbon le 19 Juin 2013 à 16:25...spatule pour décoller et le déplacer doucement). Pour l'île : faire ou acheter un gateau du genre génoise si on désire du moelleux ou du genre biscuit pour du croquant. Perso : j'ai acheté une galette charentaise et j'ai coupé un peu sur deux côtés pour aller au plus près du coin du...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 27 Novembre 2011 à 16:30BISCUITS EN PAIN D'EPICES Source : Site "Momes.net" ... également sur les blogs "Miarmoudises" ... et "Cakes in the city" Pour la pâte : 350 g de farine 1 sachet de levure 170 g de sucre roux 2 cc rases d'épices : mélange 4 épices ou pour pain d’épices (j'ai...
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Par ghislaine17 dans Biscuits le 28 Janvier 2010 à 08:35BISCUITS AUX AMANDES Source : Forum Notre cuisine au coin du feu – Christhummm Pour une vingtaine de biscuits : 2 blancs d'oeufs 70g de sucre 50 g de beurre fondu 60 g de farine 50 g d'amande en poudre des amandes effilées M élanger les blancs et le sucre, ajouter le...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 9 Novembre 2009 à 08:36...100g de compote de pommes 2 boudins noir de 125g chacun 2 échalotes Beurre Sel, poivre 2 biscuits "spéculoos" Dans une casserole a feu doux mettre une noisette de beurre, faire fondre les échalotes finement hachées puis ajouter le boudin débarrassé de sa peau et légèrement...
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Par ghislaine17 dans Biscuits le 7 Mars 2009 à 14:06...pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur 1 cm d'épaisseur et découper avec des emportes-pièces. Déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson. Mettre au four et cuire 10 mn (le tour des sablés doit être doré). Saupoudrer de sucre glace après...
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Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 5 Décembre 2008 à 14:00...guimauve 150g de petits beurres ou sablés Hors du feu, ajouter le sucre et l'œuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux et la guimauve coupée en dés. Verser sur une feuille de cellophane ou d'alu et replier en donnant la forme d'un gros saucisson. <!-- [if...
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Par ghislaine17 dans Biscuits le 15 Avril 2008 à 08:26...emporte-pièce. Poser sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson, parsemer le dessus de chaque biscuit avec la cuillère de sucre et mettre au four environ 12 mn. <!--[if !supportEmptyParas]--> Observation : Quand j'ai parlé de faire des biscuits avec de la vache qui rit, p'tit...
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