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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 25 Mars 2021 à 10:37... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet coupés en gros dés 2 carottes épluchées et coupées en rondelles 2 oignons épluchés et émincés 1 citron jaune coupé en quartiers 1 CS de miel ½ cc de curcuma 2 CS d'huile d’olive 2 CS de...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 30 Avril 2020 à 10:50...personnes : 4 parts de saumon ... 2 gros pavés coupés en 2 2 pommes ... des Golden 2 oignons 3 carottes 4 cc de persil haché 8 CS de cidre normand 4 cc de crème fraîche (15%) ... je conseille de la liquide pour mieux mélanger avec le cidre 50 g de beurre sel, poivre...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 2 Mars 2020 à 17:56...personnes : 6 morceaux d' Osso-Bucco de dinde soit env. 1,3 kg 3 CS de farine 2 oignons 3 ou 4 carottes 1 grande boîte de tomates pelées ... j'ai utilisé 500 g de tomates-cerises 1 briquette de purée de tomates (20 cl) 1 cc d'ail en poudre 2 CS de persil haché des...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 16 Février 2017 à 10:55...gros" de mon nouveau robot de cuisine. Pour 4 personnes : 4 petites pommes de terre 3 petites carottes 2 petites courgettes 1 CS d'huile 40 g de crème fraîche 10 cl de lait 2 oeufs 1 CS de ciboulette ciselée sel, poivre Préchauffer le four à 170°C Eplucher les légumes...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 26 Mars 2015 à 10:55...4 saucisses Diots 300g de lentilles vertes du Puy en Velay 5 cl d'huile d'olive 1 oignon 1 ou 2 carottes sel, poivre 1 poignée de persil haché rajout perso : 1 verre de vin blanc Découper la carotte en rondelles et l'oignon en lamelles. Verser l'huile dans une cocotte et colorer les...
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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 10 Février 2015 à 08:15...250 g de champignons de Paris (frais ou en boîte, entiers ou en lamelles) 200 g de lardons fumés 3 belles carottes épluchées et coupées en rondelles 4 ou 5 pommes de terre (env. 600 g) épluchées et coupées en morceaux 50 cl de vin rouge de Bourgogne 2 CS de farine 3 cc de fond de veau...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 19 Octobre 2013 à 17:35...du fond de veau 100 g de champignons de Paris (pour moi : 1 boîte de champignons entiers) 200 g de carottes sel, poivre rajout d'un peu de crème liquide en fin de cuisson rajout d'une petite barquette de lardons rajout de quelques pommes-de-terre La veille, huiler, saler, poivrer les morceaux...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 26 Juillet 2013 à 08:22...supermarché Pour 4 personnes : 4 oeufs durs 200 g d'haricots verts (pour moi en conserve) 200 g de carottes râpées quelques radis coupés en rondelles 1/2 oignon rouge coupé en petits dés du persil 10 CS d'huile de tournesol 4 CS de vinaigre de vin 1 cc de moutarde sel, poivre Faire...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 14 Juin 2012 à 08:13...à ma façon Pour 4 personnes : 1 roti de dinde d'environ 800g 1 oignon 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1CS de bouillon de volaille 1CS de miel 1CS de curry 1CS jus de citron sel, poivre Dans une cocotte, faire revenir l'oignon coupé en morceaux puis le roti coupé lui aussi en...
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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 19 Octobre 2010 à 08:23...Personnes : 6 paupiettes de veau 25cl de vin blanc 150g de lardons 200g de champignons émincés 2 carottes 4 petites Pommes-de-terre 1 grosse échalote 4cc de fond de veau quelques olives vertes 15cl d'eau sel, poivre, thym, laurier 20cl de crème fraiche 1cc de curry Dans une cocotte,...
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