Filet mignon de porc, ratatouille, pomme de terre et sauce veloutée Source :  Blog de Cata … recette revue à ma façon       Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'env. 600 g et coupé en tranches un peu épaisses 2 CS d'huile d'olive 1 cc de piment d’Espelette 10 cl de...

  Roti de filet mignon de porc (chaud puis froid) Source :    Blog LaCuisineDeMireilleD    …   recette légèrement revue à ma façon     Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (env.600g) ... le mien 575g 1 grosse échalote 1 CS d'Herbes de Provence (mon mélange thym/romarin...

...CuisineActuelle    ... recette revue à ma façon       Pour 4 personnes : env. 600 g de filet de mignon de porc 1 CS d'épices "Mélange Oriental" 4 CS d'huile d’olive 1 petit pot de poivrons rouges grillés et marinés 1 oignon 2 tomates des pics à brochettes...

  Filet mignon de porc à la bière Source    Blog QuandNadCuisine   ...   recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'env. 600 g 1 petite bouteille de 33 cl de bière 1 boîte de champignons de Paris émincés 1 gros oignon ... ou...

  Morceaux de filet mignon en cocotte L'idée de cette recette en cherchant dans mon congélo et mon frigo ...       Pour 4 à 5 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 800 g coupé en tranches épaisses 1 barquette de 500g de coulis de tomate préparée l'été dernier et gardée au...

  Tranche de filet mignon de porc sur lit de poire et nappage miel-moutarde Source :   Blog LaCuisineDeDany         Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ... le mien pesait 520 g 2 à 3 grosses poires   3 CS de moutarde 2 CS de miel 1 CS d’huile d’olive une branche de...

  Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons Source :    Site CroquonsLaVie    ... recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 700g 200 g de lardons fumés 3 pommes Golden   ... j'ai mis 5 petites 40 cl de cidre 1...

...   ...  qu'il y a un mois, j'ai profité d'une promo de mon supermarché pour faire, non pas 1 filet mignon de porc séché, mais 2 filets mignons afin d'avoir 2 "saucissons" de Lomo.       Pour cette fois-ci,  j'ai laissé la viande 16 heures dans le gros sel (les filets mignons n'étaient...