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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 21 Septembre 2014 à 10:36...blondir les amandes à feu moyen dans une poêle sans gras. Réserver. Une fois les moules sortis du four, parsemer d'amandes. Déguster tiède ou froid. Observation : une crème vanille toute douce + le fondant des morceaux d'abricots + le croquant des amandes = un très bon dessert !!!
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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 9 Août 2014 à 16:41...nectarine, ajouter 1/2 biscuit et enfin de la mousse au fromage blanc. Laisser au réfrigérateur au moins 2 heures. Avant de servir, décorer avec du vermicelle de couleur ou autre ... Observation : un dessert qui peut se faire avec tous les fruits ... c'est frais, c'est simple, c'est bon !!!...
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Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 1 Août 2014 à 10:50...et qui a l'avantage de ne pas se figer au contact de la glace. Sortir les coupes du congélateur, verser cette sauce chaude et parsemer d'amandes grillées. Servir aussitôt. Observation : Ce dessert rappelle le sunday-caramel de Mac-Do mais "mon Sunday" est beaucoup mieux ... c'est le top du top...
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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 29 Juillet 2014 à 18:39NECTARINES BRIOCHEES Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes ... voir plus si on coupe les tranches de brioche en deux ... 12 tranches de pain brioché 8 ou 9 nectarines 2 oeufs ... il en a fallu 2 de plus (voir *) 140 g de sucre cristal 3 CS de miel liquide Laver les nectarines, les...
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Par ghislaine17 dans Dessert Cerise - Griotte le 24 Juillet 2014 à 10:34...de levure chimique · 80 g de poudre d'amandes · une pincée de sel · 80 g de chocolat blanc dessert Préchauffer le four à 180°C. Laver, équeuter, dénoyauter les cerises. Si ce sont des grosses cerises, les couper en 2. Fouetter les œufs, le miel et le fromage blanc. Ajouter...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 18 Juillet 2014 à 18:25CLAFOUTIS AUX POMMES ET JUS DE POMME Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 4 pommes 4 oeufs 140 g de sucre en poudre ... j'ai mis 100 g 60 g de farine 45 cl de jus de pomme quelques noisettes de beurre 1 pincée de sel moule à clafoutis d'environ 31 cm de diamètre du beurre et du...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 10 Juillet 2014 à 10:58...Observation : Une mousse toute légère et citronnée juste ce qu'il faut ... un coulis de fraises rafraîchissant ... le mariage subtil des 2 parfums ... bref, un dessert super et à refaire !!!!! Une idée à faire également : servir seule cette mousse de citron tellement elle est extra !!!
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 30 Juin 2014 à 14:20...Source : d'après une recette du Blog de Hanane " Bavarois framboisier au fromage blanc " Dessert déjà fait et très apprécié, voir ici ... je l'ai donc refait mais avec des modifications pour avoir 4 petits bavarois individuels et parfumés à la fraise. Dessert à préparer la veille...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 16 Juin 2014 à 10:55...pommes. Faire cuire les ramequins dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 mn ... perso, j'ai laissé un peu plus pour que le crumble soit un peu doré. Laisser tiédir et servir. Observation : le croquant du crumble et le fondant des pommes ... ce dessert est toujours un régal !!!...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 2 Juin 2014 à 15:48...nature, soit avec une boule de glace à la vanille, soit une pointe de crème fraîche ou encore de chantilly. Observation : J'ai trouvé ce dessert un peu trop sucré et je pense que 80 g de sucre pourrait suffire ... à part ce détail, une tarte tatin aux poires autant appréciée que la...
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