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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 30 Décembre 2014 à 11:47Rôti de chapon à la farce de volaille truffée N'étant que 2 à manger, généralement mon choix d'achat va directement vers une cuisse de dinde que je peux accompagner de marrons et ainsi avoir un plat traditionnel pendant la période des fêtes de fin d'année. Sauf que, pour cette...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 7 Octobre 2014 à 16:07ROTI DE PORC AUX LARDONS, VIN BLANC ET MIEL Source : Site 750g ... un mélange de 2 recettes (voir ici et là ) Ma liste d'ingrédients tient compte de la fusion des 2 recettes Pour environ 6 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine d'environ 1,2 kg 100 g de lardons fumés allumettes...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 26 Juillet 2014 à 10:22Rôti d’agneau aux poivrons et tomates Source : Anne du blog Papilles et Pupilles - recette revue à ma façon Tout en gardant l'idée de la recette d'Anne, j'ai fait à ma "sauce" avec les ingrédients de la maison (pour la recette originale, voir le lien du blog d'Anne). Ma liste...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 15 Février 2014 à 12:02...Pour 4 personnes ... perso, pour 6 parts : 1 filet mignon (perso, la moitié en longueur d'un roti de porc) - voir Obs. 1 pâte feuilletée 10 tranches de Comté (j’ai mis des tranches de fromage pour croque-monsieur) 10 tranches de bacon Huile d’olive, sel, poivre 1 jaune d’œuf + 1cc de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 14 Juin 2012 à 08:13ROTI DE DINDE AU MIEL ET CURRY Source : recette WW (Roti de dinde aux épices) revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 roti de dinde d'environ 800g 1 oignon 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1CS de bouillon de volaille 1CS de miel 1CS de curry 1CS jus de citron sel, poivre Dans...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 7 Février 2011 à 08:12...recette WW (revue à ma façon dans la préparation et ingrédients) Pour 4 personnes : 1 rôti de dinde d'environ 600 g ... voir (**) 1 gros oignon 2 cc d'ail en poudre 50 cl de bouillon de volaille 1 grande boîte de petits-pois/carottes 1 petit bocal de poivrons rouge/jaune 1 cc...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 24 Septembre 2010 à 08:47...PORC A L'ANANAS ET LAQUE AU MIEL Source : recette du monde WW (Chine) Pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 500g dans le filet 1 boîte d'ananas en tranches au jus naturel (6 tranches) sel, poivre Pour le glaçage : 4 CS de miel liquide 4 CS de jus de citron 1 cc de vinaigre balsamique ...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 25 Avril 2010 à 08:47ROTI D’AGNEAU A LA SAUCE CURRY ET LAIT DE COCO Source : Blog Chef Nini Pour 4 personnes : 1 gigot d’agneau (on gardera environ 1kg) 150g de lardons fumés 2 oignons (j’ai mis 2 grosses échalotes) 2 gousses d’ail (pas mis) 1 pomme 1 grosse boite de tomates pelées (j’ai mis une...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 2 Avril 2010 à 08:29ROTI DE PORC AU LAIT Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : un roti de porc dans le filet de 800g deux oignons 1kg de pomme de terre 2 carottes 30g de beurre 1 litre de lait sel, poivre, muscade, thym, laurier Faire revenir les oignons et le rôti de porc dans une cocotte...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 1 Mars 2010 à 08:20ROTI DE PORC AUX CERISES Source : recette WW Pour 4 personnes : 1 rôti de porc dans le filet de 600g 1 gros oignon 3cc d'huile végétale 680g de cerises dénoyautées en conserve sans sucre ajouté (*) 2CS de sucre 1/2 cc de cannelle 20 cl de vin rouge 15cl d'eau...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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