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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 26 Août 2020 à 11:39Roti de filet mignon de porc (chaud puis froid) Source : Blog LaCuisineDeMireilleD … recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (env.600g) ... le mien 575g 1 grosse échalote 1 CS d'Herbes de Provence (mon mélange thym/romarin...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 21 Avril 2020 à 09:36Rôti d'agneau aux poires, miel, amandes Source : Site Madame.LeFigaro ... recette légèrement revue à ma façon Pour 6 personnes : env. 900 g d'épaule d'agneau désossée et ficelée en rôti 3 CS de miel 4 poires ... 1 grande boîte de poires au sirop 50 g...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 7 Octobre 2014 à 16:07ROTI DE PORC AUX LARDONS, VIN BLANC ET MIEL Source : Site 750g ... un mélange de 2 recettes (voir ici et là ) Ma liste d'ingrédients tient compte de la fusion des 2 recettes Pour environ 6 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine d'environ 1,2 kg 100 g de lardons fumés allumettes...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 26 Juillet 2014 à 10:22Rôti d’agneau aux poivrons et tomates Source : Anne du blog Papilles et Pupilles - recette revue à ma façon Tout en gardant l'idée de la recette d'Anne, j'ai fait à ma "sauce" avec les ingrédients de la maison (pour la recette originale, voir le lien du blog d'Anne). Ma liste...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 15 Février 2014 à 12:02...Pour 4 personnes ... perso, pour 6 parts : 1 filet mignon (perso, la moitié en longueur d'un roti de porc) - voir Obs. 1 pâte feuilletée 10 tranches de Comté (j’ai mis des tranches de fromage pour croque-monsieur) 10 tranches de bacon Huile d’olive, sel, poivre 1 jaune d’œuf + 1cc de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 14 Juin 2012 à 08:13ROTI DE DINDE AU MIEL ET CURRY Source : recette WW (Roti de dinde aux épices) revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 roti de dinde d'environ 800g 1 oignon 2 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1CS de bouillon de volaille 1CS de miel 1CS de curry 1CS jus de citron sel, poivre Dans...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 7 Février 2011 à 08:12...recette WW (revue à ma façon dans la préparation et ingrédients) Pour 4 personnes : 1 rôti de dinde d'environ 600 g ... voir (**) 1 gros oignon 2 cc d'ail en poudre 50 cl de bouillon de volaille 1 grande boîte de petits-pois/carottes 1 petit bocal de poivrons rouge/jaune 1 cc...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 24 Septembre 2010 à 08:47...PORC A L'ANANAS ET LAQUE AU MIEL Source : recette du monde WW (Chine) Pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 500g dans le filet 1 boîte d'ananas en tranches au jus naturel (6 tranches) sel, poivre Pour le glaçage : 4 CS de miel liquide 4 CS de jus de citron 1 cc de vinaigre...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 25 Avril 2010 à 08:47ROTI D’AGNEAU A LA SAUCE CURRY ET LAIT DE COCO Source : Blog Chef Nini Pour 4 personnes : 1 gigot d’agneau (on gardera environ 1kg) 150g de lardons fumés 2 oignons (j’ai mis 2 grosses échalotes) 2 gousses d’ail (pas mis) 1 pomme 1 grosse boite de tomates pelées (j’ai mis une...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 2 Avril 2010 à 08:29ROTI DE PORC AU LAIT Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : un roti de porc dans le filet de 800g deux oignons 1kg de pomme de terre 2 carottes 30g de beurre 1 litre de lait sel, poivre, muscade, thym, laurier Faire revenir les oignons et le rôti de porc dans une cocotte...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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