• Galette des Rois WW

    GALETTE DES ROIS

     

    Source : recette WW

     

    Galette des Rois WW

     

    POUR UNE GALETTE DE 8 PERSONNES : 

    2 pâtes feuilletées           

    50g de sucre                            

    50g de margarine 60%          

    1 œuf + 1 jaune                       

    100g de poudre d'amande         

    1 CS de rhum 

     

       

    Préchauffer le four 200°

    Battre le sucre, le beurre, ajouter l'œuf, la poudre d'amande, le rhum.

    Dérouler la 1ère pâte sur la plaque.

    Etaler la crème jusqu'à 2cm du bord, déposer la fève.

    Mouiller le bord de la pâte avec un jaune d'œuf mélangé à 1 ou 2 cc d'eau.

    Recouvrir avec la 2ème pâte puis souder les bords.

    Avec la pointe d'un couteau ou d'une fourchette, tracer des stries ou des formes.
    Dorez le dessus avec le reste du jaune d'oeuf.
    Faire cuire 30 mn.

     

    Galette des Rois WW

     

    POUR PETITE GALETTE DE 4 PERSONNES :
    1 pâte feuilletée
    25g de sucre
    25g de beurre
    1/2 oeuf + 1/2 jaune
    50g de poudre d'amande
    1cc de rhum

     

     

    Etaler la crème sur la moitié de la pâte puis recouvrir en rabattant l'autre moitié (façon chausson)

     

    Galette des Rois WW

    Galette des Rois WW

     

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 5 Janvier 2008 à 13:29
    Superbe ta galette ! Je note ta recette ! Depuis hier j'ai du mal à me connecter sur ton blog et je ne sais pas si tu le vois mais il apparaît "une écriture bizarre". Rhooo ! avec l'informatique nous avons des surprises. Bon WE Bisous
    2
    Samedi 12 Janvier 2008 à 10:46
    lory
    elle est magnifique ta galette, bravo!
    3
    Samedi 12 Janvier 2008 à 16:03
    Ghislaine58
    Merci beaucoup Lory. Bisous
    4
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 15:22
    je la teste ce jour mais j'y ajoute des oreillons d'abricots au sirop léger
    Bz Stellla
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