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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 21 Mars 2019 à 10:14Tournedos et flan de brocolis au bleu, sauce au poivre et champignons Source : Fiche d'un magazine Pour 2 personnes : 2 tournedos pour le flan : 150 g de brocolis 30 g de bleu 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 15 % 5 g de farine 1 pincée de poivre un peu de...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Novembre 2018 à 10:50Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil Une idée de recette où l'inspiration est venu en faisant mes courses Pour 2 personnes : 250 g de cabillaud 250 g de champignons de Paris 3 CS de crème fraîche 15% 2 CS de persil haché 1 CS de jus de citron sel, poivre...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 16 Octobre 2018 à 12:18Raie et champignons à la crème citronnée et persillée Source : Recette WW et revue légèrement à ma façon Pour 4 personnes : 4 petites ailes de raies, soit env. 960 g 1 CS de fumet de poisson 10 cl de vinaigre de vin blanc 2 petites boîtes de champignons de Paris...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 5 Juillet 2018 à 11:14Lapin aux poivrons, champignons et sauce tomate Source : un mélange des recettes du Blog CuisineSimple67 et du Blog JeSuisUnPetitCuisinier Pour 6 personnes : 1 beau lapin entier coupé en morceaux ... perso, 6 pattes avec haut du dos, soit 1,450 kg 200 g de lardons...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 11 Avril 2018 à 11:13... Pour 4 personnes : env. 75 0 g de lotte 250 g de crevette rose 2 petites boîtes de champignons de Paris entiers et miniatures, soit 230 g égouttés 2 échalotes 1 petit poireau 1 verre de vin blanc 1 cc de fu met de poisson 4 0 g de farine le jus d' 1/2 petit citron...
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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 28 Février 2018 à 11:47Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème Source : Blog Les Mandises de Céline ... recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 4 pommes de terre moyennes 150 g de Reblochon 100 g de lardons fumés allumettes 20 cl de crème fraîche liquide...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 24 Avril 2017 à 11:10...... pas mis car mon coulis est déjà aromatisé rajout perso : 2 pommes de terre moyennes 2 petites boîtes de champignons de Paris miniatures (115 g égoutté x 2) 1 flacon de poivron rouge grillé (190 g égoutté) 1 CS rase de maizena (facultatif) Eplucher, laver et...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 2 Mars 2017 à 11:05... Pour 4 personnes : 350 g de cabillaud 250 g de crevettes roses 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 120 g d'emmenthal râpé 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 cc de fumet de poisson 20 g de maïzena 2 cc de moutarde 2 CS de jus de citron 2 cc de...
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Par ghislaine17 dans Quenelles Nature ou Brochet le 24 Octobre 2016 à 19:15Bouchée à la Reine : jambon, quenelle, champignon, emmental Source : Blog patoujourzen Pour environ 9 coques : pour la garniture : 180 g de jambon blanc en dés 4 quenelles natures coupés en dés 1 petite boîte de champignons de Paris émincés rincés et égouttés 100 g...
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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 10 Février 2015 à 08:15...en morceaux (paleron) 200 g d'oignons grelots ... j'ai mis 1 gros oignon coupé en lamelles 250 g de champignons de Paris (frais ou en boîte) 150 g de lardons nature 50 cl de vin de bourgogne 2 cc de maizena 1 cc de fond de veau 3 carottes rajout de 2 grosses pommes de terre 50 g de...
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