• Tag champignon

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  • ...de vin blanc ou du Muscat 20 cl d'eau 1 CS de fond de veau 1 oignon 1 petite boîte de champignons émincés 3 tomates … je n'avais qu'une tomate que j'ai complétée avec 1 petite boîte de tomates-cerise un peu d'huile d'olive des herbes de Provence … mon mélange...

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  • ...cl d'eau 15 cl de crème liquide 2 belles échalotes 600 g de pommes de terre fermes 250 g de champignons de Paris 3 CS d’huile d’olive de la farine sel, poivre       Eplucher et préparer les pommes de terre en gros morceaux, les champignons en lamelles, les échalotes...

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  •   Poulet aux champignons et lardons à la crème Source :    Blog MaCuisineAuFilDeMesIdees   ... recette légèrement revue à ma façon     Pour 3 personnes ... voir même pour 4 personnes : 3 blancs de poulet (env. 500g) 2 ou 3 échalotes 150 g de lardons fumés 250 g de...

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  • ...g de mon coulis de tomate maison  (ou 1 grande boîte de tomates concassées) 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 3 pommes de terre moyennes 1 grosse échalote épluchée et émincée 15 cl de crème fraîche 15% 15 cl de vin blanc de la farine 2 CS de persil...

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  •   Tournedos et flan de brocolis au bleu, sauce au poivre et champignons Source :   Fiche d'un magazine     Pour 2 personnes : 2 tournedos pour le flan : 150 g de brocolis 30 g de bleu 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 15 % 5 g de farine 1 pincée de poivre un peu de...

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  •   Cabillaud et sa sauce crème, champignon, persil Une idée de recette où l'inspiration est venu en faisant mes courses     Pour 2 personnes : 250 g de cabillaud 250 g de champignons de Paris 3 CS de crème fraîche 15% 2 CS de persil haché 1 CS de jus de citron sel, poivre...

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  •   Raie et champignons à la crème citronnée et persillée Source :   Recette WW et revue légèrement à ma façon     Pour 4 personnes : 4 petites ailes de raies, soit env. 960 g 1 CS de fumet de poisson 10 cl de vinaigre de vin blanc 2 petites boîtes de champignons de Paris...

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  • ...      Pour 4 personnes : env. 75 0 g de lotte 250 g de crevette rose 2 petites boîtes de champignons de Paris entiers et miniatures, soit 230 g égouttés 2 échalotes 1 petit poireau 1 verre de vin blanc 1 cc de fu met de poisson 4 0 g de farine le jus d' 1/2 petit citron...

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  • ...... pas mis car mon coulis est déjà aromatisé rajout perso : 2 pommes de terre moyennes 2 petites boîtes de champignons de Paris miniatures (115 g égoutté x 2) 1 flacon de poivron rouge grillé (190 g égoutté) 1 CS rase de maizena (facultatif)       Eplucher, laver et...

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  • ...      Pour 4 personnes : 350 g de cabillaud 250 g de crevettes roses 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 120 g d'emmenthal râpé 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 cc de fumet de poisson 20 g de maïzena 2 cc de moutarde 2 CS de jus de citron 2 cc de...

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