Machine à pain et Souvenirs

03.05.2013

C'est bête à dire mais depuis que j'ai ma machine à pain j'ai des souvenirs qui reviennent en surface ... tout d'abord cette bonne odeur dans la maison, celle de la farine qui pétrit et qui cuit ... et même si cette machine n'a rien à voir avec celle du boulanger ... elle me permet de me souvenir d'un endroit, d'une odeur, d'une certaine époque dans un certain fournil ...

Je n'ai pas de photo de ces instants mais je me souviens comme si c'était hier ... dans les années 60, j'avais entre 7 et 10 ans, papa était ouvrier-boulanger dans une boulangerie juste à côté de mon école ... souvent le midi j'allais le rejoindre dans le fournil, il mettait au four sa dernière tournée de pain et ensuite on rentrait tous les deux à la maison.

Il y a quelques années pendant des vacances en Dordogne, j'ai visité un village reconstitué à l'ancienne avec ses vieux métiers : les forgerons, les fermiers et bien sûr le boulanger.

Quelle ne fût pas ma surprise quand j'ai vu le fournil exactement comme dans mes souvenirs et en plus avec un boulanger coiffé de sa casquette de "titi parisien" tout comme papa avait la manière de la porter ! C'était époustouflant de vérité !

Images de fiction qui sont devenues réalité pendant quelques minutes Machine à pain et Souvenirs

Maintenant à mon tour de jouer à la boulangère ... bien sûr il n'y a rien de comparable ... mais quelle fierté je ressens dès que je sors de mon four un bout de pain fait par moi ... j'aurai tant aimé partagé ce moment avec lui ! Je suis sûr qu'il se moquerait gentiment de moi mais qu'il serait à la fois très ému !

Hommage à MON boulanger