Poisson à la galicienne

cabillaud, colin, espagnol, huile d'olive, julienne, plat, poisson blanc, pomme de terre, tomates

Par ghislaine17

POISSON A LA GALICIENNE Source : Fiche d'un ancien magazine Information notée avec la recette : Galice, région au nord-ouest de l'Espagne où le poisson est roi ! La coutume est de faire macérer le poisson dans le citron avant de le cuire au four sur un...

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Tarte d'antan

crème, dessert, pâte feuilletée, pomme, raisins secs, tarte, WW

Par ghislaine17

TARTE D'ANTAN Source : ancienne recette WW Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes 40 g de raisins secs 2 CS de rhum 20 cl de crème fraîche à 5% (j'ai mis à 15%) 2 oeufs 30 g de sucre roux (j'ai mis 50 g) rajout d'un sachet de sucre vanillé...

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Flan au crabe

crabe, entrée, flan, terrine

Par ghislaine17

FLAN AU CRABE Source : Fiche de mon classeur Pour 8 personnes : 200 g de chair de crabe en boîte (de qualité - voir Obs.) 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 1 CS de maizena 1 cc de paprika sel, poivre Egoutter le crabe. Faire chauffer le lait...

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Poulet Basquaise

basquaise, poulet, viande, WW

Par ghislaine17

POULET BASQUAISE (à ma façon) Source : Fiche de mon classeur et également ancienne recette WW Pour 6 personnes : 1 poulet de 1,5 kg en morceaux (perso : 1 barquette de 6 cuisses - haut et dos séparés) 5 cl d'huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail 100...

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Moelleux à l'orange

dessert, gateau, moelleux, orange

Par ghislaine17

MOELLEUX A L'ORANGE Source : Blog Chez Christummm (petits gâteaux) et Blog Lachtite patissière (grand gâteau) 125 g de beurre mou 125 g de sucre 125 g de farine 3 oeufs le zeste et le jus d'une orange 1 cc levure chimique Pour le sirop : le jus de 2 petites...

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Osso-Bucco de dinde aux pruneaux et sauce Muscat

dinde, muscat, osso bucco, pruneaux, viande

Par ghislaine17

OSSO BUCCO DE DINDE AUX PRUNEAUX ET SAUCE MUSCAT Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : des morceaux de dinde pour Osso-Bucco (env. 1,3 kg) 150 g de lardons (pas mis car il y en avait déjà dans mon entrée) 1 gros oignon 2 verres de vin...

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