oeuf

Tarte à l'orange meringuée

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Par ghislaine17

Tarte à l'orange meringuée J'ai repris l'exemple de ma tarte au citron meringuée mais cette fois avec de l'orange curd Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte sablée de la crème à l'orange (orange curd) faite un peu avant et refroidie - recette ICI pour la meringue...

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Cake aux pommes

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Par ghislaine17

Cake aux pommes Source : Blog CuisineEtMets … recette revue à ma façon Pour 6 à 8 personnes : 150 g de farine 1 sachet de levure 150 g de beurre mou … j'ai 80 g de margarine 60% + pour le moule 150 g de sucre … j'ai mis 80 g de sucre + 1 sachet de sucre...

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Œuf cocotte au saumon fumé, perles iodées, étoiles feuilletées

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Par ghislaine17

Œuf cocotte au saumon fumé, perles iodées, étoiles feuilletées Source : Fiche d'un supermarché Pour 2 personnes : Pour les étoiles : ¼ d'un rouleau de pâte feuilletée (*) (*) j'avais mis de côté ce quart de pâte quand j'ai fait mon sapin feuilleté jambon-fromage...

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Flans de butternut au bleu et aux noix

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Par ghislaine17

Flans de butternut au bleu et aux noix Source : Site 750g … recette revue à ma façon Pour 4 cocottes individuelles : 1 petite courge butternut 4 oeufs 20 cl de crème liquide … il me restait de la crème épaisse 15% et c'est bien aussi 30 g de fécule de...

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Chakchouka aux œufs

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Par ghislaine17

Chakchouka aux œufs Source : Blog DietEtDelices … recette revue à ma façon Info de la source : La chakchouka est un plat traditionnel du Maghreb qui se présente un peu comme une ratatouille à base de tomates et poivrons dans laquelle on vient pocher des...

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Biscuit de Savoie

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Par ghislaine17

Biscuit de Savoie Source : Blog Alaro ... recette pour 8 pers. et revue à ma façon pour 6 pers. Pour 6 personnes : 4 œufs 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40 g de farine 40 g de maizena 1 pincée de sel fin un peu de margarine 60% ( ou...

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Soufflé au jambon et gruyère

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Par ghislaine17

Soufflé au jambon et gruyère Source : Vieille fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 200 g de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 50 g de farine 50 g de beurre (ou margarine 60%) 50 cl de lait 4 oeufs 1 pincée de muscade sel, poivre Couper le jambon...

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Charlotte au citron

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Par ghislaine17

Charlotte au citron Source : Blog LaPassionDeMimi A faire la veille pour le lendemain Pour 6 personnes : 1 moule à charlotte + du film alimentaire 1 boîte de biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 oeufs 80 g de sucre en poudre le jus de 2 citrons...

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Terrine de Lieu Noir

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Par ghislaine17

Terrine de Lieu Noir Source : Fiche d'un vieux magazine Pour 4 personnes : 500 g de filets de lieu noir (ou autre poisson blanc)2 gros oeufs100 g de crème fraîche épaisse (15%)2 CS de persil hachésel, poivreun court-bouillon Préparer un court-bouillon...

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Gâteau Nuage au citron (blanc d'oeufs)

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Par ghislaine17

Gâteau Nuage au citron (blanc d'oeufs) Source : Blog HumCaSentBon Je cherchais un dessert pour écouler des blancs d'oeufs au congélateur et je suis tombée sur celui-ci. Pourquoi "Nuage" ? car ce gâteau est aérien ... comme un nuage !! Pour 6 personnes...

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