persil

Raie au four

citron, creme, four, fumet, persil, poisson, raie, tomate, vin

Par ghislaine17

Raie au four Source : Blog PapillesEtPupilles … recette revue à ma façon Pour 2 personnes : 1 aile de raie (env. 700 g), peau ôtée, prête à cuire … déjà coupée en 2 pour servir dans les assiettes 1 belle poignée de tomates-cerise 10 cl de vin blanc (ou...

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Poulet au citron façon tajine de Cyril Lignac

carotte, citron, curcuma, miel, persil, poulet

Par ghislaine17

Poulet au citron façon tajine de Cyril Lignac Source : Blog MesMeilleuresRecettes … recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet coupés en gros dés 2 carottes épluchées et coupées en rondelles 2 oignons épluchés et émincés 1 citron jaune...

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Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes

amandes, cabillaud, citron, grillé, pain, persil, poisson, poivron, vinaigrette

Par ghislaine17

Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes Source : Site CuisineActuelle ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 4 tranches de pain de mie 1 poignée d'amandes effilées 1 jaune d’oeuf...

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Terrine de Lieu Noir

blanc, crème, lieu, mayonnaise, noir, oeuf, persil, poisson, terrine

Par ghislaine17

Terrine de Lieu Noir Source : Fiche d'un vieux magazine Pour 4 personnes : 500 g de filets de lieu noir (ou autre poisson blanc)2 gros oeufs100 g de crème fraîche épaisse (15%)2 CS de persil hachésel, poivreun court-bouillon Préparer un court-bouillon...

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Soles à la sauce crémeuse persil, échalote, moutarde

creme, échalote, moutarde, persil, poisson, sauce, sole

Par ghislaine17

Soles à la sauce crémeuse persil, échalote, moutarde Source : Site CuisineJournalDesFemmes ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 2 belles soles 1 petite boîte de champignons de Paris miniatures 15 cl de crème liquide 1 ou 2 échalotes...

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Aile de raie sauce citronnée

brocoli, citron, crème, galette, jaune d'oeuf, moutarde, persil, poisson, raie, sauce

Par ghislaine17

Aile de raie à la sauce citronnée Source : Site CuisineJournalDesFemmes Pour 2 personnes : 2 belles ailes de raie d'environ 200 g chacune 1 CS de vinaigre de vin Pour la sauce : 10 cl de crème fraîche liquide ... j'ai utilisé un reste de pot crème épaisse...

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Saumon à la sauce tomatée

coulis, creme, échalote, muscat, persil, poisson, pomme de terre, saumon, tomate

Par ghislaine17

Saumon à la sauce tomatée Source : Fiche d'un magazine et revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 pommes de terre moyennes 20 tomates-cerises 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de coulis de tomate 5 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 échalotes...

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Mini-cocotte de fruits de mer

champignons, chapelure, cocotte, crème, échalote, fruits de mer, fumet, mini, persil, vin blanc

Par ghislaine17

Mini-cocotte de fruits de mer Source : Site CuisineEtMets ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 sachet surgelé de 500 g de cocktail de la mer (moule, crevette, pétoncle, calmar) 1 boîte de champignons de Paris émincés de la margarine 60% 1...

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St Jacques à la provençale

ail, persil, provencal, st jacques, tomate

Par ghislaine17

St Jacques à la provençale Source : Site Elle-a-table ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 10 noix de St Jacques du beurre 1 gousse d'ail ... j'ai mis1 cc de poudre d'ail 1 petit oignon blanc 1 CS de persil haché 2 tomates ... 25...

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Flan de macédoine (2ème)

creme, gruyere, macedoine, oeuf, persil

Par ghislaine17

Flan de macédoine J'ai repris la recette de 2015 préparée pour un repas de Pâques - voir ICI - en changeant simplement de moules et en décorant avec 1/2 oeuf de poule (et non pas 2 oeufs de caille). Pour 6 petits flans : 1 petite boîte de macédoine de...

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