Macarons de Nancy

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Par ghislaine17

Macarons de Nancy Source : Site GourmandViePratique Pour la p'tite histoire : On doit les macarons de Nancy à deux soeurs du Couvent des Dames du Saint Sacrement de Nancy fondé en 1668. En 1792, la suppression des congrégations religieuses oblige les...

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Rôti d'agneau aux poires, miel, amandes

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Par ghislaine17

Rôti d'agneau aux poires, miel, amandes Source : Site Madame.LeFigaro ... recette légèrement revue à ma façon Pour 6 personnes : env. 900 g d'épaule d'agneau désossée et ficelée en rôti 3 CS de miel 4 poires ... 1 grande boîte de poires au sirop 50 g...

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Crème vanillée aux prunes 2ème (Ramequin)

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Par ghislaine17

Crème vanillée aux prunes 2ème (Ramequin) J'ai repris la même recette faite dans un grand plat à gratin (voir ICI ) ... mais cette fois-ci, j'ai partagé dans 6 ramequins. En effet, comme je l'avais précisé dans mon 1er article, cette crème vanillée ne...

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Aile de raie sauce citronnée

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Par ghislaine17

Aile de raie à la sauce citronnée Source : Site CuisineJournalDesFemmes Pour 2 personnes : 2 belles ailes de raie d'environ 200 g chacune 1 CS de vinaigre de vin Pour la sauce : 10 cl de crème fraîche liquide ... j'ai utilisé un reste de pot crème épaisse...

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Galettes de brocoli

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Par ghislaine17

Galettes de brocoli Source : Blog PlatEtRecette Pour 4 personnes: 1 brocoli d'env. 400 g ... le mien un peu plus, mais j'ai gardé les mêmes doses ci-dessous 70 g de farine 40 g de gruyère râpé 2 oeufs 1 CS de persil haché sel, poivre de l'huile ou du...

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Filet mignon de porc à la bière

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Par ghislaine17

Filet mignon de porc à la bière Source Blog QuandNadCuisine ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'env. 600 g 1 petite bouteille de 33 cl de bière 1 boîte de champignons de Paris émincés 1 gros oignon ... ou...

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Cake aux raisins secs blonds et au rhum

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Par ghislaine17

Cake aux raisins secs blonds et au rhum Source : Blog LaCuisineDeMireille Pour 6 à 8 personnes : 3 œufs 125 g de sucre ... j'ai mis 100 g 1 sachet de sucre vanillé 120 g de beurre mou ... j'ai mis 80 g de margarine 60% ( voir dans Obser.) + un peu de...

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Mes pancakes "Animaux"

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Par ghislaine17

Mes pancakes "Animaux" Petit délire pour la Chandeleur 2020 Source : différents modèles sur le net, notamment ... le Site MagazineRibambel ... le site Momes ... le site CuisineAZ D'abord, faire les pancakes ... j'ai fait un copier/coller de ma recette...

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