Huîtres gratinées au Champagne … ou Crémant d'Alsace

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Par ghislaine17

Huîtres gratinées au Champagne … ou Crémant d'Alsace Source : Site CuisineAZ … recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 12 huitres creuses n° 3 10 cl de champagne … du Crémant d'Alsace 2 CS de crème fraîche (15%) du poivre de la chapeluredu...

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Cuisse de dinde aux marrons et girolles, sauce au miel et 4 épices

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Par ghislaine17

Cuisse de dinde aux marrons et girolles, sauce au miel et 4 épices J'ai cuisiné à ma façon cette viande, afin d'avoir une sauce parfumée digne des fêtes de Noël Pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde d'environ 850 g 1 grande boîte de marrons entiers (poids...

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Un peu de la magie de Noël ...

Par ghislaine17

Un peu de la magie de Noël dans cette jardinerie qui offre chaque année des beaux décors !!! Bon Noël à toutes et tous qui passeront par là ... prenez soin de vous et des autres en cette période de pandémie si compliquée. P'tit mari et moi avons choisi...

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Œuf cocotte au saumon fumé, perles iodées, étoiles feuilletées

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Par ghislaine17

Œuf cocotte au saumon fumé, perles iodées, étoiles feuilletées Source : Fiche d'un supermarché Pour 2 personnes : Pour les étoiles : ¼ d'un rouleau de pâte feuilletée (*) (*) j'avais mis de côté ce quart de pâte quand j'ai fait mon sapin feuilleté jambon-fromage...

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Sapin feuilleté jambon et fromage

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Par ghislaine17

Sapin feuilleté jambon et fromage Source : Blog JackieCuisine … recette revue à ma façon Pour 4 ou 5 personnes : 2 pâtes feuilletées … perso, j'ai retiré ¼ de pâte sur le 2ème rond pour créer des étoiles à une autre recette des tranches de jambon des...

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Cookies chocolat aux smarties

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Par ghislaine17

Cookies chocolat aux smarties Source : Site CuisineAZ … recette revue à ma façon Pour 12 à 15 cookies suivant la grosseur désirée (pour moi : 17 petits cookies) 80 g de beurre mou (margarine 60%) 1 œuf 80 g de sucre roux 160 g de farine 100 g de chocolat...

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Boudin blanc aux 2 pommes & sauce moutarde

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Par ghislaine17

Boudin blanc aux 2 pommes & sauce moutarde Source : Blog CroquantFondantGourmand … recette revue à ma façon Pour 3 personnes … à voir suivant l'appétit … perso, les boudins étant assez gros et à la maison n'étant que deux, j'ai partagé les boudins de...

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Petit tour à Saintes et Voeux 2021

Par ghislaine17

Par un bel après-midi ensoleillé de décembre, me voilà à me promener à Saintes, dans son jardin public pas loin des rives de la Charente ... celle-ci trop haute a inondé l'îlot entre les deux bras du fleuve.Puis, de l'autre côté du pont, me voici dans...

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Maison Pain d'Epices du Père Noël

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Par ghislaine17

Maison Pain d'Epices du Père Noël Source : Blog Planete-Gateau Pain d'épices : 300 g de farine 80 g de beurre 70 g de sucre roux 70 g de miel 1 œuf 1/2 cc de cannelle 1/2 cc du gingembre 1 cc de levure chimique Glaçage : 1 blanc d'oeuf 200 g de sucre...

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Filet mignon de porc aux girolles et marrons

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Par ghislaine17

Filet mignon de porc aux girolles et marrons Source : Blog Myculinary … recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 550 g 1 bocal de girolles (soit 185 g égouttés) 1 grosse boîte de marrons (soit 510 g égouttés) 1 CS de...

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