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Maison Pain d'Epices du Père Noël

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Par ghislaine17

Maison Pain d'Epices du Père Noël Source : Blog Planete-Gateau Pain d'épices : 300 g de farine 80 g de beurre 70 g de sucre roux 70 g de miel 1 œuf 1/2 cc de cannelle 1/2 cc du gingembre 1 cc de levure chimique Glaçage : 1 blanc d'oeuf 200 g de sucre...

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Mini-tatins de foie gras aux pommes sur pain d'épices

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Par ghislaine17

Mini-tatins de foie gras aux pommes sur pain d'épices Sources : Site Laurent Mariotte (pour la cuisson des pommes) et Blog LaCuisineDeBernard (pour la présentation individuelle) Pour 4 cercles individuels : 4 tranches de pain d'épices (tranches pas trop...

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Carbonade flamande

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Par ghislaine17

Carbonade flamande Source : Site MarieClaireCuisine ... recette légèrement revue à ma façon Pour la p'tite histoire (copie du site-source) : Traditionnelle du Nord de la France et en Belgique, la carbonade flamande est un plat réalisé à base de bière,...

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Pomme caramélisée et mousse de caramel sur lit de pain d'épices

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Par ghislaine17

Pomme caramélisée et mousse de caramel sur lit de pain d'épices Source : Site cuisine-et-mets - recette légèrement revue à ma façon Recette initiale pour 6 cercles individuels de 7/8 cm ... ne voulant faire que 4 cercles, j'ai recalculé les doses et j'ai...

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Verrine de foie gras en crumble de pain d'épices

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Par ghislaine17

VERRINE DE FOIE GRAS EN CRUMBLE DE PAIN D'EPICES Source : Blog Les gourmandises de Sylvie Pour 6 verrines : environ 9 CS de compote de pommes avec morceaux environ 90 g de pain d'épices 180 g de foie gras entier mi-cuit Couper le foie gras en dés. Retirer...

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