Brioche Rudolph - le petit renne au nez rouge

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Par ghislaine17

Brioche Rudolph - Le petit renne au nez rouge Source : Blog JamèneLeDessert et Blog ChloeDélice - Recette revue un peu à ma façon Pour 2 brioches moyennes : - 300 g de farine - 100 g de lait - 50 g de crème fraîche épaisse - 1 oeuf - 2 ou 3 CS de sucre...

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Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse

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Par ghislaine17

Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse Source : Blog "Le bruit du frigo" qui m'a donné l'idée de la sauce - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 600 gr de haddock 4 grosses pommes de terre (ou 8 petites) 3 ou 4 feuilles de laurier 50 gr...

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Gelée de cidre + crêpes

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Par ghislaine17

Gelée de cidre + crêpes Source : Blog Mademoiselle Pah Comme le recommande ce blog, P'tit mari et moi avons savouré cette gelée de cidre sur des crêpes ! Pour la gelée de cidre : 1 litre de cidre brut = 750 g de sucre pour confiture ... perso, j'ai utilisé...

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Courge Spaghetti à la carbonara

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Par ghislaine17

COURGE SPAGHETTI A LA CARBONARA Source : site Marmiton Pour 4 personnes : - 1 courge spaghetti (environ 2 kg) - 1 gros oignon - 200 g de lardons ... pour moi des natures - 20 cl de crème fraîche épaisse ... pour moi à 15% - du parmesan râpé (ou du gruyère...

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Emincé de volaille sauce citron et persil

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Par ghislaine17

Emincé de volaille, sauce citron et persil Source : Fiche des produits Maggi et légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille ... pour moi, du poulet 4 cc de fond de volaille 1 gros oignon jus et zeste d'1/2 citron 2 CS de crème...

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Cabillaud à la sauce tomate

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Par ghislaine17

CABILLAUD A LA SAUCE TOMATE Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : - 4 parts de cabillaud - 1 boîte de sauce tomate + 1cc de fond de poisson (*) (*) perso, j'ai sorti du congélateur 1 barquette de 50 cl de jus de tomate (préparé cet été...

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On est bien dans le 17 !!!

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Par ghislaine17

Novembre 2011 → Novembre 2014 : voilà 3 ans que je savoure ma nouvelle vie en Charente-Maritime. Pour fêter cet évènement, voici un article pas comme les autres pour y découvrir : Une carte postale "fait maison" de quelques visites effectuées dans les...

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Lasagnes aux lardons et champignons

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Par ghislaine17

LASAGNES AUX LARDONS ET CHAMPIGNONS Source : blog La cuillère aux mille délices" Pour 6 personnes : 10 feuilles de lasagne ... j'ai compté 12 pour mon plat 400 gr de mélanges forestiers ... j'ai mis des champignons de Paris 200 gr de lardons 100 gr de...

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Gelée de clémentines

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Par ghislaine17

GELEE DE CLEMENTINES Source : idée de la brochure Vitpris Alsa avec orange/citron et revue à ma façon avec des clémentines Pour environ 4 à 5 pots de 370 g chacun : 2 kg de clémentines1/2 citrondu sucre cristal1 sachet de Vitpris Alsa Mettre au frais...

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Lapin à la sauce tomate et vin rouge

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Par ghislaine17

Lapin à la sauce tomate et vin rouge Source : recette WW revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 lapin d'environ 1,2 kg coupé en morceaux 1 kg de purée de tomates ... perso, mes tomates pelées du congel et écrasées grossièrement en purée 1 oignon émincé...

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