viande

Osso-Bucco de dinde à la paysanne

buccco, dinde, osso, paysanne, viande

Par ghislaine17

Osso-Bucco de dinde à la paysanne Source : Blog LaCuisineAuVillage … recette revue à ma façon Pour 5 personnes : 5 morceaux d’Osso Bucco 1 gros oignon épluché et émincé 3 carottes épluchées et coupées en rondelles 3 pommes de terre épluchées et coupées...

Lire la suite

Cuisse de dinde aux marrons et girolles, sauce au miel et 4 épices

4 epices, cuisse, dinde, girolles, marrons, miel, noel, sauce, viande

Par ghislaine17

Cuisse de dinde aux marrons et girolles, sauce au miel et 4 épices J'ai cuisiné à ma façon cette viande, afin d'avoir une sauce parfumée digne des fêtes de Noël Pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde d'environ 850 g 1 grande boîte de marrons entiers (poids...

Lire la suite

Lapin façon carbonade flamande

belge, bière, carbonnade, cocotte, flamande, lapin, viande

Par ghislaine17

Lapin façon carbonade flamande Source : Blog PecheDeGourmand … recette légèrement revue à ma façon Copie du blog-source : Cette recette est typique de la région du Nord de la France et des Flandres belges. On retrouve les parfums de la carbonade avec...

Lire la suite

Filet mignon de porc, ratatouille, pomme de terre et sauce veloutée

filet, fond de veau, mignon, pomme de terre, porc, ratatouille, sauce, viande, vin

Par ghislaine17

Filet mignon de porc, ratatouille, pomme de terre et sauce veloutée Source : Blog de Cata … recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'env. 600 g et coupé en tranches un peu épaisses 2 CS d'huile d'olive 1 cc de piment d’Espelette...

Lire la suite

Roti de filet mignon de porc (chaud puis froid)

chaud, filet, froid, mignon, porc, roti, viande

Par ghislaine17

Roti de filet mignon de porc (chaud puis froid) Source : Blog LaCuisineDeMireilleD … recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (env.600g) ... le mien 575g 1 grosse échalote 1 CS d'Herbes de Provence (mon mélange thym/romarin...

Lire la suite

Poulet Tikka (cuisine indienne)

amandes, coco, épices, indienne, poulet, tikka, viande, yaourt

Par ghislaine17

Poulet Tikka (cuisine indienne) Source : Blog KissMyChef ... recette légèrement revue a ma façon Pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet de l'huile d'olive 1 oignon 20 cl de coulis de tomate 20 cl de lait de coco 1 poignée d'amandes effilées du riz...

Lire la suite

Filet mignon de porc à la bière

biere, filet, mignon, porc, viande

Par ghislaine17

Filet mignon de porc à la bière Source Blog QuandNadCuisine ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'env. 600 g 1 petite bouteille de 33 cl de bière 1 boîte de champignons de Paris émincés 1 gros oignon ... ou...

Lire la suite

Filet mignon de porc à la crème moutardée

crème, filet mignon, moutarde, porc, viande

Par ghislaine17

Filet mignon de porc à la crème moutardée Source : Blog LaCuisineDeMireille ... recette revue à ma façon pour 6 personnes et avec légumes Pour 6 personnes: 2 filets mignons de porc d'env. 500 g chacun 2 grosses échalotes 2 CS de fond de veau 2 CS bombées...

Lire la suite

Morceaux de filet mignon en cocotte

cocotte, filet, mignon, porc, tomate, viande

Par ghislaine17

Morceaux de filet mignon en cocotte L'idée de cette recette en cherchant dans mon congélo et mon frigo ... Pour 4 à 5 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 800 g coupé en tranches épaisses 1 barquette de 500g de coulis de tomate préparée l'été...

Lire la suite

Paupiettes de dinde à la normande (cidre, crème, pomme)

cidre, crème, dinde, normande, paupiette, plat, pomme, viande

Par ghislaine17

Paupiettes de dinde à la normande (cidre, crème, pomme) Source : d'après le Blog CuisineQuiPétille et le Blog Carmen-Cuisine ... recette vue à ma façon Pour 6 personnes : 6 paupiettes de dinde 200 g de lardons fumés 2 carottes 4 pommes de terre moyennes...

Lire la suite