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blog de cuisine

Salade d'avocat aux crevettes

Salade d'avocat aux crevettes

Salade d'avocat aux crevettes Dans mes achats du jour : une salade des tomates un beau avocat quelques crevettes + de la mayonnaise et du persil du jardin ... ... et voilà 2 belles assiettes garnies et servies en plat unique pour un déjeuner printanier...

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Petits gratins aux fraises

Petits gratins aux fraises

Petits gratins aux fraises Source : Fiche d'un magazine Pour 4 personnes : 3 oeufs 10 cl de crème liquide 3 CS de lait 60 g de poudre d'amandes 30 g de farine 100 g de sucre environ 350 g de fraises Rincer et équeuter les frais puis les couper en deux...

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Sirop de menthe - 2ème

Sirop de menthe - 2ème

Sirop de menthe - 2ème L'année dernière j'avais testé un sirop de menthe "fait maison" mais, n'étant pas très sûr du résultat, j'avais diminué les doses ( voir ici ). Le goût était tellement super que j'avais promis d'en refaire une prochaine fois mais...

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Oeufs cocotte au jambon et aux champignons

Oeufs cocotte au jambon et aux champignons

Oeufs cocotte au jambon et aux champignons Source : Fiche de mon classeur pour 4 personnes : 4 oeufs 2 tranches de jambon coupés en petits morceaux 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 8 cc de crème fraîche (15%) du gruyère râpé sel, poivre...

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Cabillaud et compotée de tomates-cerise

Cabillaud et compotée de tomates-cerise

Cabillaud et compotée de tomates-cerise Source : Site Cuisine Libre - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 tranches de cabillaud 400 g de tomates-cerise 2 cc de sucre en poudre 1 oignon de l'aneth 1 CS d'huile d’olive sel, poivre Préchauffer...

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L'île Madame

L'île Madame

L'île Madame est une toute petite île de la Charente Maritime d'une superficie totale de 78 km2. Elle s'étire sur une longueur maximale de 800 m et sur une largeur maximale de 400 m, ayant la forme d'un rectangle. Elle est reliée au continent par une...

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