salade

Salade Créole (crevette, ananas, coco)

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Par ghislaine17

Salade Créole (crevette, ananas, coco) Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 1 salade (feuille de chêne) 3 tomates 250 g de crevettes roses 4 tranches d'ananas en boîte 1 petite boîte de maïs soit 140g égoutté de la noix de coco râpé...

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Salade d'avocat, radis, maïs, comté, échalote

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Par ghislaine17

Salade d'avocat, radis, maïs, comté, échalote 2ème assiette fraîcheur faite avec les restes d'ingrédients de la 1ère (salade d'avocat et de crevettes à la noix de coco grillée - voir ICI ) Pour cette assiette, pas de crevettes mais en remplacement des...

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Salade d'avocat et de crevettes à la noix de coco grillée (îles Caïman)

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Par ghislaine17

Salade d'avocat et de crevettes à la noix de coco grillée (îles Caïman) Source : BlogdeCata ... recette légèrement revue à ma façon Pour la p'tite histoire : Les Iles Caïman sont un territoire britannique des mers des Caraïbes. La cuisine traditionnelle...

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Salade de lentilles aux lardons, tomate, oeuf, échalote

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Par ghislaine17

Salade de lentilles aux lardons, tomate, oeuf, échalote Source : mon idée de salade composée avec des lentilles Pour 2 personnes : 120 g de lentilles à cuire 1 échalote épluchée et émincée 2 oeufs durs 1 belle tomate 1 petite barquette de lardons fumés...

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Salade de pomme de terre, jambon, comté, tomate

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Par ghislaine17

Salade de pomme de terre, jambon, comté, tomate Source : mon idée avec ce que j'avais à disposition Pour 2 personnes : 2 petites pommes de terre cuites, épluchées et coupées en dés 2 tranches de jambon coupées en mini-lamelles 2 tranches de comté coupées...

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Salade de pomme de terre aux harengs fumés

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Par ghislaine17

Salade de pomme de terre aux harengs fumés Source : Blog LesBonsRestaurants ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre pas trop grosses environ 100 g de harengs fumés doux 1 petite échalote émincée un peu de ciboulette...

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Salade strasbourgeoise (avec knacks)

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Par ghislaine17

Salade strasbourgeoise (avec knacks) Source : Un mélange d'idées entre Blog GourmandDetrillieEtJessica et Blog LaPopotteaLolo Pour 4 personnes en plat principal ... ou pour 6/7 personnes en entrée : 450 g de pommes de terre 6 knacks de Strasbourg 4 oeufs...

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Salade d'aile de raie

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Par ghislaine17

Salade d'aile de raie Source : Fiche de mon classeur et fait à ma façon Pour 4 personnes : 2 ailes de raie de 400 g environ chacune 1 CS de fond de poisson quelques feuilles de laurier 1 salade verte quelques tomates-cerises 4 petites pommes de terre...

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Salade basque

basque, fromage, lomo, noix, pomme de terre, salade

Par ghislaine17

Salade basque Source : Blog DélicesDeMimm ... légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 1 salade verte ... pour moi, une salade de feuille de chêne verte 12 ou 14 tranches fines de lomo ... mon lomo fait maison 1 morceau de fromage Ossau-Iraty coupé...

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Salade landaise

foie gras, lomo, salade, toast

Par ghislaine17

Salade landaise Source : D'après plusieurs exemples sur le net et fait à ma façon Pour info : l'assiette est garnie avec mon lomo fait maison ... une vraie réussite !!! La recette est ici Pour 2 personnes en plat unique : quelques feuilles de salade 10...

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